Ebi Katsu Satay Teriyaki Sauce. Tonkatsu is a popular Japanese dish that can be accompanied by curry and is very simple to make! This same recipe can be used for making chicken katsu as. This easy homemade Japanese teriyaki sauce recipe is sweet and savory.
You can use this sauce on many different food dishes; I love to use the thick sweet teriyaki sauce by brushing it on to some tender spare ribs or some juicy fried chicken wings.
Savory and versatile, Teriyaki Sauce has been becoming the mainstay seasoning outside of Japan.
Learn how to make delicious and easy homemade teriyaki sauce in this recipe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ebi Katsu Satay Teriyaki Sauce hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ebi Katsu Satay Teriyaki Sauce!
Bahan-bahan Ebi Katsu Satay Teriyaki Sauce
- Gunakan 8 ekor of udang ukuran besar.
- Dibutuhkan of Tepung instan serbaguna.
- Gunakan of Tepung terigu.
- Dibutuhkan of Tepung panir kasar.
- Diperlukan of Air bersih.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Saus teriyaki :.
- Gunakan 1.5 sdm of saori teriyaki.
- Diperlukan 1/4 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Sediakan 1 sdt of tepung maizena.
Satay and Peanut Sauce Recipe from Hot Thai Kitchen. For the peanut sauce: In a food processor, grind the peanuts into a fine meal. If using sesame seeds, grind them into a fine meal using a spice/coffee grinder or a mortar and pestle, being careful not to over grind them into sesame butter. Served with sweet chili dipping sauce Ebi Katsu and lemon.
Langkah-langkah membuat Ebi Katsu Satay Teriyaki Sauce
- Kupas kulit udang, sisakan kepalanya, buang kotoran udang yang ada di bagian punggung & perutnya.
- Siapkan adonan basah dan adonan kering untuk udang..
- Adonan basah terdiri dari 1:1 terigu dan tepung serbaguna dicampur dengan sedikit air (jika terlalu asin bisa ditambahkan terigu).
- Setelah dikupas, tusuk udang dengan tusuk sate..
- Baluri dengan adonan basah, kemudian gulingkan di tepung panir sampai adonan basah tertutup rapat..
- Panaskan minyak sembari menyelesaikan tusukan udang.
- Goreng udang dengan api sedang jika minyak sudah panas, jangan lupa dibalik. Karena tepung panir mudah gosong dan mudah menyerap minyak..
- Angkat dan tiriskan sate udang..
- Buat sausnya, yakni cincang baput & potong tipis bombay.
- Tumis baput dengan sedikit saja minyak, disusul dengan bawang bombay.
- Tambahkan 1.5 sdm saori teriyaki.
- Tambahkan air secukupnya (saya menggunakan ±50-75 ml air).
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, tunggu hingga mendidih & koreksi rasa..
- Sajikan saus bersama udang..
Fillet of salmon with teriyaki sauce. Served with pickled vegetables and steamed rice. Katsu cod marinated with Den Miso, Kimchi slaw vegetables homemade cucumber pickle and tartar sauce with teryaki. Discover the best Satay Sauces in Best Sellers. Soy sauce combines with Japanese sake and mirin wines, increasingly available in mainstream grocers.