Fuyunghai ala ala. Tahukh Anda, ternyata resep fuyunghai dapat dikreasikan sesuai dengan bahan-bahn yang tersedia di sekitar kita. Lihat juga resep Fuyunghai ala fanny enak lainnya. Poyonghai atau lebih dikenal dengan fu yung hai adalah masakan berasal dari Shanghai.
Fuyunghai pada dasarnya merupakan telur dadar ala Chinese yang disiram dengan saus asam manis.
Biasanya Fuyunghai disebut dengan telur dadar ala Chinese Food.
Olahan ini biasanya terdiri dari telur, daging, dan sayuran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Fuyunghai ala ala hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fuyunghai ala ala yuk!
Bahan-bahan Fuyunghai ala ala
- Sediakan 1 buah of wortel ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah of jagung manis, dipipil pakai pisau biar lebih mudah.
- Siapkan 1/4 of kol putih ukuran sedang.
- Sediakan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan 4 sachet of saos tomat ABC/SASA/merk apapun yg di suka.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah, boleh di skip kalau gak suka.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Gula sekucupnya.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Sediakan secukupnya of Lada.
Kemudian terdapat saus yang disiram di atasnya. Jika sudah, sajikan fuyunghai di piring dengan saus di samping, lalu potong menjadi beberapa bagian. Fuyunghai ayam siap dimakan langsung atau jadi lauk dengan nasi putih. Itulah resep bikin fuyunghai ayam yang lembut banget.
Cara membuat Fuyunghai ala ala
- Iris memanjang wortel yang sudah dibersihkan seperti korek api.
- Iris tipis kol putih.
- Iris daun bawang, pisahkan antara yg berwarna putih dan hijau.
- Campurkan semua bahan, wortel, kol, jagung manis, daung bawang yg berwarna putih, 2 butir telur, dan bubuhi garam secukupnya.
- Aduk sampai semua tercampur rata, kemudian masak dengan api sedang sampil di tutup supaya sayurannya matang merata.. Jangan lupa untuk dibalik ya 😉.
- Jika sudah matang sisihkan di atas piring.
- Untuk bahan saus nya, tumis bawang merah dan bawang putih dengan sdikit minyak sampai harum.
- Jika sudah harum dan agak kekuningan, masukan sedikit air, tomat sachet, cabe, gula, garam dan lada, tunggu sampai mendidih.. Sambil di cek2 ya rasanya...
- Setelah mendidih, masukan tepung maizena yg telah di larutkan dgn air sedikit demi sedikit sampai tekstur sausnya mengental...
- Setelah mengental, matikan api masukan daun bawang yg berwarna hijau, angkat lalu siram di atas telur...
- Jadi deeh fuyunghai ala ala...
- Sebenarnya akan lebih enak jika isian di tambah daging, sosis atau baso.. Dan di bagian akhir di taburi bawang goreng...
- Selamat mencoba 😉.
Lihat juga resep Fuyunghai enak lainnya. Cara Membuat Fuyunghai Telur Sayuran, Ala Solaria Cek resep Cara Membuat Fuyunghai Telur Sayuran. Resep mudah, hasil mirip di restoran Solaria. Resep sudah dicoba, jadi pasti enak. Resep cara membuat fuyunghai telur sayuran, merupakan salah satu menu yang populer di restoran Solaria.