Cara Membuat Bakmie ayam jamur pangsit yang Enak!

Bakmie ayam jamur pangsit. Selain dengan topping mi ayam jamur dan mi ayam jamur pangsit, anda bisa menambahkan bakso dalam satu porsi mi ayam ini. Ada bakmi ayam jamur bakso hingga pangsit yang tak boleh anda lewatkan. Salah satunya adalah resep bumbu mie ayam pangsit yang cukup banyak digemari kapan anda lagi bisa menikmati mie pangsit yang lezat buatan sendiri.

MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jenis mie basah spt apa. Letaknya dalam gang, masuk meliuk di antara dagangan tas. Saya pesan Mie Ayam Jamur dan Pangsit Bakso kuah komplit. Teman-teman dapat memasak Bakmie ayam jamur pangsit hanya dengan menggunakan 47 bahan dan 35 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakmie ayam jamur pangsit yuk!

Bahan Bakmie ayam jamur pangsit

1. Dibutuhkan of Bahan kuah.
2. Gunakan 3 siung of bawang putih.
3. Sediakan 1 batang of daun bawang, potong-potong kurleb 0,3-0,5cm.
4. Sediakan 1/2 sdm of tong chai / sawi asin.
5. Siapkan of Garam.
6. Sediakan of Gula.
7. Gunakan of Lada putih bubuk.
8. Gunakan of Kaldu ayam bubuk (boleh pakai kaldu ayam buatan sendiri).
9. Gunakan of Minyak untuk menumis.
10. Sediakan 1 L of air.
11. Gunakan of Bahan pangsit rebus.
12. Gunakan 1 bungkus of kulit pangsit (50 pcs).
13. Siapkan 2 batang of daun bawang.
14. Sediakan 1/4 kg of daging paha ayam giling.
15. Siapkan 100 gr of udang, kupas bersih, cincang kasar.
16. Diperlukan 2 bh of jamur hioko ukuran sedang, rendam kurleb 30 menit, iris.
17. Gunakan 1 bh of telur.
18. Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
19. Diperlukan 1 sdm of minyak wijen.
20. Gunakan of Garam.
21. Gunakan of Gula.
22. Siapkan of Lada putih bubuk.
23. Diperlukan of Bahan minyak bawang.
24. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
25. Diperlukan 150 ml of Minyak goreng.
26. Diperlukan of Bahan ayam jamur.
27. Diperlukan 1/2 kg of filet paha ayam, potong kecil-kecil.
28. Dibutuhkan 100 gr of jamur merang, potong-potong seukuran ayam.
29. Siapkan 4 siung of bawang merah, iris halus.
30. Diperlukan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
31. Siapkan of Minyak goreng untuk menumis.
32. Gunakan 500-750 ml of air.
33. Siapkan 2 sdm of saos tiram.
34. Sediakan 1 sdm of kecap manis.
35. Diperlukan 1 sdm of kecap ikan.
36. Siapkan 1 sdm of kecap asin.
37. Sediakan 50 gr of bawang merah goreng.
38. Gunakan of Garam.
39. Siapkan of Gula.
40. Siapkan of Lada putih bubuk.
41. Diperlukan of Bahan bakmie.
42. Sediakan 2 bungkus of bakmie mentah isi 4 atau 6.
43. Diperlukan of Air untuk merebus bakmie.
44. Sediakan of Garam.
45. Siapkan of Bahan Pelengkap.
46. Diperlukan 3 batang of daun bawang potong-potong kurleb 0,3-0,5 cm.
47. Dibutuhkan 5-8 bh of caysim, potong-potong kurleb 3 cm, rebus.

Pengen cobain bakmie ayam jamur dengan pangsit dan bakso, kamu bisa makan di Bakmi Asia Tropis nih! Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". Ingredients: fresh ramen, boiled until cooked chicken oil steamed/boiled/fried pangsit (wontons) bakso (meatballs).

Langkah-langkah membuat Bakmie ayam jamur pangsit

1. Pertama kita buat kuahnya terlebih dahulu, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air, masukkan kaldu ayam, lada putih dan tong chai, didihkan (bisa tambahkan bakso bila mau).
3. Setelah mendidih, aduk-aduk, tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Tambahkan daun bawang, didihkan lagi sambil pas kan rasa.
5. Apabila sudah mendidih dan rasa sudah pas, matikan api, singkirkan kuah.
6. Sekarang kita membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak,lalu masukkan bawang putih cincangnya.
7. Kecilkan api, aduk-aduk terus sampai bawang terlihat agak kuning, segera matikan api.
8. Tuang bawang berserta minyaknya ke dalam mangkoj aluminium, sesekali diaduk (sisa panas akan mematangkan bawang sampai kuning kecoklatan).
9. Minyak bawang yg sudah jadi bisa disingkirkan terlebih dahulu, nantinya akan dipakai untuk mengaduk bakmie.
10. Yg ketiga kita akan memasak ayam jamurnya.
11. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang putih,tumis juga sampai harum.
12. Masukkan ayam dan jamur, aduk-aduk sampai ayam terlihat agak matang.
13. Tambahkan lada, saos tiram, kecap manis, kecap ikan,kecap asin, aduk-aduk.
14. Tambahkan air, didihkan.
15. Tambahkan garam dan gula, pas kan rasa, dan pas kan jumlah kuah kecapnya (kuah kecap dipakai untuk menambah rasa pada bakmie)..apabila mau bakmie yg agak manis,bisa lebihkan kecap manisnya.. apabila mau bakmie yg asin, bisa ditambahkan saos tiramnya.
16. Apabila sudah mendidih, bisa matikan api..
17. Masukkan bawang goreng, aduk-aduk..singkirkan ayam jamur, dipakai nanti untuk topping bakmie.
18. Sekarang kita membuat adonan pangsit..pertama masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit ke dalam wadah.
19. Aduk-aduk rata, pas kan rasa.
20. Apabila sudah pas, adonan pangsit boleh disingkirkan terlebih dahulu.
21. Sekarang panaskan air untuk merebus bakmie.
22. Tambahkan garam.
23. Apabila air sudah mendidih, rebus bakmie (kalau saya, saya merebus bakmie per porsi, supaya porsinya sama dan bakmie tidak menempel).
24. Sambil menunggu bakmie matang, siapkan mangkok untuk bakmie.
25. Taruh kurleb 1 sdt minyak bawang, 2-3 sdm kuah kecap ayam jamur.
26. Apabila bakmie sudah matang, tiriskan, tuang ke dalam mangkok.
27. Aduk-aduk rata..pas kan rasa..apabila kurang manis,bisa ditambah kecap manis..apabila kurang asin, bisa ditambah saos tiram.
28. Lalu dengan air yg sama untuk merebus bakmie, kita akan merebus pangsit.
29. Pertama kita bungkus pangsit satu per satu..pangsit yg dibungkus,hanya sesuai dengan jumlah yg mau dimakan saat itu (sisa adonan, bisa dikulkaskan/ difrezzerkan..kalau saya, saya jadikan pangsit kuah untuk menu besoknya).
30. Cara membungkus pangsit : ambil selembar kulit pangsit, taruh adonan 1/2 sdt-1 sdt (tergantung selera mau besar atau kecil) ditengah kulit.
31. Untuk cara yg paling mudah,lipat dua ujung kulit, sehingga pangsit berbentuk segitiga, lalu rekatkan tepi kulit dengan air supaya sewaktu direbus isian tidak keluar.
32. Disini saya hanya memberitahu cara yg mudah saja,dikarenakan untuk cara lain harus menggunakan foto supaya lebih mudah mengerti.
33. Apabila pangsit yg mau dipakai sudah dibungkus semua,rebus pangsit satu per satu hingga matang (pangsit mengapung)..tiriskan..letakkan diatas bakmie.
34. Tambahkan ayam jamur, caysim rebus dan potongan daun bawang keatas bakmie.
35. Bakmie siap dihidangkan bersama dengan kuahnya..selamat makan.

Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi). Add other condiments (wonton skin, meatball, and fried shallot), and Bakmi Ayam Jamur is ready to serve. Tambahan jamur pada olahan ayam, akan membuat tekstur bakmi ayam semakin nikmat.