Pangsit udang ayam. Hasil bikinan pangsit kemarin. hihi 😁. Posting foto yang mentahnya aza ya. Resep pangsit dari buku Easy Cook for Mom.
Baik pangsit goreng maupun pangsit kuah umumnya berisi daging ayam atau udang yang dicampur dengan beberapa bumbu.
Namun banyak juga yang kini sudah berkreasi mengganti isian pangsit ini.
Selain dijadikan pelengkap bakso atau bakmi, pangsit basah dengan isian udang dan ayam ini juga sudah lezat bila disantap dengan kuah kaldu Resep Pangsit Rebus Kuah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Pangsit udang ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pangsit udang ayam yuk!
Bahan Pangsit udang ayam
- Dibutuhkan 1 of paha boneless cincang (200gr).
- Siapkan 250-300 gr of udang segar.
- Gunakan of Daun bawang.
- Dibutuhkan of Daun ketumbar/yansui.
- Dibutuhkan of Kulit ayam goreng garing.
- Sediakan 1 butir of Putih telur.
- Diperlukan 2 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm of kecap ikan.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 3 sdt of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Lada dan garam.
- Dibutuhkan of Penyedap.
- Gunakan of Kulit pangsit.
Pangsit atau yang dikenal juga dengan nama wonton disebut-sebut Makanan yang menjadi asal mula lahirnya pangsit saat itu adalah "jiaozi". Isi pangsit biasanya dibuat dari daging ayam, babi, udang, ataupun sayuran. Pada postingan kali ini akan dibahas cara membuat pangsit kuah dengan isi campuran daging ayam dan udang. Endeusiast juga bisa banget, nih, bikin Pangsit Goreng Udang sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Pangsit udang ayam
- Udang yang sudah dikulkaskan terlebih dahulu (supaya garing) cincang kasar campurkan dengan ayam cincang.
- Tambahkan daun bawang, daun ketumbar, minyak wijen, putih telur dan semua bumbu2.
- Tambahkan cincangan kulit ayam yang sudah digoreng sampai garing dengan bawang putih kedalam adonan isi, sisihkan minyaknya.
- Bungkus isi kurang lebih 1sdt dengan kulit pangsit.
- Rebus sampai pangsit mengapung (air rebusan agak banyak).
- Tiriskan. Tambahkan 1sdm kecap ikan, lada dan 1sdm minyak bawang (yg sudah disisihkan sebelumnya) untuk kurang lebih 10 pangsit..
- Tambahkan sayur dan sambal favorit anda..
- Saya menggunakan sambal bawang putih (bawang putih, gula, cuka/jeruknipis, cabai diblender jadi 1).
- Bisa juga dimakan berkuah sesuai selera.
- Tips: pangsit ini bisa dibuat lebih dulu dan disimpat di freezer, sisipkan plastik/kertas roti untuk memastikan tidak saling menempel supaya mudah diambil pada saat mau dimasak.
Cara bikinnya gampang banget dan nggak butuh waktu lama, kok. Berani coba? kulit pangsit 🍳 Bermodal kulit pangsit, aneka camilan bisa kamu bikin tanpa sulit~ 🍳. Tetapi saat ini sudah banyak kok resep olahan pangsit yang dibuat dengan berbagai macam isi dan juga sajian. Di Indonesia, isi pangsit terutama dibuat dari udang atau campuran daging ayam dan udang dengan tambahan jahe, bawang bombay, atau bawang putih yang dicincang. Cara membuat Mie Pangsit Ayam ini bukan dengan ayam yang dibumbu kecap melainkan dengan ayam kempyur/ditumbuk dan dimasak hingga kering, untuk mie nya bisa pakai mie basah/kering. pangsit kuah dari daging ikan dan ayam yang segar, sedap dan mantap.