Pangsit rebus daging+udang kuah. Resep Pangsit Rebus Kuah By Maria Santoso Cookpad. Terimakasih sudah membaca artikel Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Selain dijadikan pelengkap bakso atau bakmi, pangsit basah dengan isian udang dan ayam ini juga sudah lezat bila disantap dengan kuah kaldu panas.

Ambil kulit pangsit dan isi dengan adonan. Sajikan dengan saus sambal atau bumbu kacang. Tumis bawang putih dan daun bawang, masukkan ayam sisa isi pangsit, masak hingga ayam berubah warna. Kalian dapat membuat Pangsit rebus daging+udang kuah hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pangsit rebus daging+udang kuah yuk!

Bahan-bahan Pangsit rebus daging+udang kuah

Dibutuhkan of Kulit pangsit.
Gunakan 4 sdm of tepung terigu.
Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
Sediakan Sejumput of garam.
Sediakan Sedikit of air untuk menguleni.
Siapkan of Adonan isi pangsit dan baso.
Sediakan of Daging sapi giling (gak sempat nimbang).
Sediakan of Udang di cincang (ga sempat nimbang).
Sediakan 4 sdm of Tepung tapioka.
Sediakan 2 sdm of Tepung bumbu putih kobe.
Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
Gunakan secukupnya of Lada.
Diperlukan 1,5 sdm of minyak wijen.
Gunakan 1 sdm of minyak ikan.
Siapkan 1 sdm of saus tiram.
Gunakan of Kuah.
Diperlukan of Bawang putih geprek.
Gunakan of Lada.
Diperlukan of Jahe geprek.
Sediakan of Totole kaldu jamur.
Diperlukan of Garam.
Dibutuhkan 1 L of Air.
Diperlukan of Pelengkap.
Diperlukan of Sawi.
Gunakan of Baso sapi.
Dibutuhkan of Bawang goreng.
Sediakan of Daun bawang (kalo ada).

Rebus pangsit hingga matang dan mengapung. Pangsit merupakan makanan dari daging cincang yang dibungkus dengan lembaran tepung terigu kemudian direbus sebentar dan umumnya disajikan Isi pangsit biasanya dibuat dari daging ayam, babi, udang, ataupun sayuran. Pada postingan kali ini akan dibahas cara membuat pangsit kuah. Semangkuk pangsit kuah nan segar ini layak untuk menemani makan malam anda di rumah.

Langkah-langkah membuat Pangsit rebus daging+udang kuah

Siapkan bahan2nya dulu. Buat dulu kulit pangsitnya. Bahan² semua di uleni sampe kalis/ga nempel di tangan. Tutup plastik diamkan 30 menit..
Setelah itu bagi adonan, kalo aku ini jadi 8 ya. Terus di pipihkan sampe tipis bole pake roll pin/botol kaca yg rata/gelas. Sampe tipis ya kalo tebel2 nanti ga enak, ini pun jadinya ga lebar2 banget tapi untuk pangsit okelah cukup. Taburi tepung biar ga lengket, ada baiknya tiap jadi 1 kulit lapisin plastik biar ga nempel kaya pnyaku kemarin..
Jika ga mau ribet, skip bikin kulit beli aja banyak di tempat jual sayur/ supermarket. Ingat social distancing tapi ya!!.
Next buat adonan isian pangsit, oiya boleh didihin air buat kukus pangsit. Kalo versi aku, aku bikin sekalian untuk kuah nanti, jadi untuk kukus aku pake saringan dari besi diatas panci. Toh aku kukus pangsitnya pasti ga lgsg semua, begitu selesai dibentuk lgsg dikukus. Jadi matengnya gantian..
Jadiin 1 semua bahan, aduk2 boleh pake sendok kalo ga mau susah ya cuci tangan terus pake tangan deh kalo sekiranya perlu tambah air boleh tapi sedikit2 aja pake sendok jangan over..
Ini adonannya jadinya akan sedikit lembek ya. Ambil kulit pangsit, isi 1/2 sdm adonan, karna memang kulitnya ga lebar² banget ya. Rekatkan kulit pake air oles diujung2nya atau bentuk sesuai selera moms..
Taruh di atas kukusan setelah pangsit dibentuk, atau mau nungguin pangsit kelar semua baru dikukus dlu juga boleh..
Nah nyisa nih adonan isian pangsit, tambahin lah tepung tapioka kira2 1-2 sdm uleni lagi sampe ga lengket dan bisa dibentuk bulet². Aku buletin kecil jadi sekitar 8 biji aja ya. Cuma biar ga mubazir adonannya bs dijadiin baso kan. Abis gt aku sih kukus juga, atau boleh juga lgsg di cemplungin ke kuah yg mendidih..
Buat kuahnya tinggal air didihkan masukin bawang putih, lada, jahe dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukan daun sawi di kuah agar masak. Oiya kalo mau pangsit tambah empuk boleh di masukin juga ke kuah setelah di kukus. Karena kalo lgsg di rebus dikuah takutnya hancur. Ini aku tambahin baso sapi ya yg halus dan gede² ini hehe.

Membuatnya juga sangat mudah dan hasilnya tidak mengecewakan. Pangsit rebus seperti ini biasanya disajikan bersama dengan. Uniknya, di Indonesia lebih sering ditemukan sebagai pelengkap hidangan mi kuah. Kita bisa membuat pangsit kuah atau goreng. Nah, di musim hujan seperti ini, memang paling enak membuat pangsit kuah.