Cara Membuat Pangsit Goreng Lek Gino yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Pangsit Goreng Lek Gino. Salam jumpa dengan kami Mom and Son Cooking yang pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep pangsit goreng lek gino cengkareng yang merupakan resep. Viral,, pangsit goreng lek gino Jangan lupa like dan subscribenya ya. #pangsitgorengleginoviral #pangsitgorenglegino #pangsitgoreng assalamualikum, terobati sudah rasa penasaran ku sama pangsit viralnyang kata nya harus nunggu. Ya, ini warung Pangsit Goreng Le Gino yang sedang viral itu, dan diulas oleh banyak food vlogger.

Pangsit Goreng Lek Gino Pangsit rebus yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Barat ini ramai didatangi pengunjung, termasuk para food vloger. Bahkan banyak yang menyebutkan bahwa antrian untuk menikmati pangsit ini bisa sampai berjam-jam, berhari-hari. Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Pangsit Goreng Lek Gino hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pangsit Goreng Lek Gino!

Bahan Pangsit Goreng Lek Gino

  1. Gunakan of Bahan Pangsit:.
  2. Dibutuhkan of ➡️ 30 lembar kulit pangsit.
  3. Dibutuhkan of (saya double kulitnya supaya tidak mudah robek dan lebih kenyal. Jadi hasil akhir akan menjadi 15 buah).
  4. Diperlukan of ➡️ 100 daging ayam cincang.
  5. Dibutuhkan of ➡️ Daun bawang.
  6. Siapkan of ➡️ 1 siung bawang putih (parut).
  7. Sediakan of ➡️ sedikit jahe (parut).
  8. Diperlukan of ➡️ 1 butir telur.
  9. Diperlukan of ➡️ sejumput garam.
  10. Siapkan of ➡️1/4 sdt kaldu bubuk.
  11. Diperlukan of ➡️ 1/4 sdt lada putih bubuk.
  12. Diperlukan of ➡️ 1/4 sdt gula.
  13. Sediakan of ➡️ 2 sdm tepung sagu/ tapioka.
  14. Gunakan of Bahan tumisan:.
  15. Siapkan of Bumbu halus:.
  16. Siapkan of ➡️ 5 siung baput.
  17. Gunakan of ➡️ 1/2 sdt lada butir.
  18. Siapkan of ➡️ 2 butir kemiri.
  19. Siapkan of ➡️ 1/4 sdt garam.
  20. Gunakan of Sayuran dan Pelengkap.
  21. Sediakan of ➡️ 50gr daging ayam cincang.
  22. Sediakan of ➡️ 3 butir bakso (iris menjadi 4-5 per butirnya).
  23. Siapkan of ➡️ 1 butir telur kocok lepas.
  24. Dibutuhkan of ➡️ 2 batang sawi (potong sesuai selera).
  25. Gunakan of ➡️ Sesuai selera tauge.
  26. Sediakan of Kecap2an:.
  27. Sediakan of ➡️ 2 sdm kecap asin.
  28. Gunakan of ➡️ 1 sdm kecap ikan.
  29. Diperlukan of ➡️ 2 sdm saus tiram.
  30. Dibutuhkan of ➡️ 3-4 sdm kecap manis.
  31. Diperlukan of ➡️ 1/4 sdt penyedap (optional).
  32. Siapkan of Pelengkap.
  33. Dibutuhkan of ➡️ secukupnya daun bawang.
  34. Diperlukan of ➡️ secukupnya bawang goreng.
  35. Dibutuhkan of ➡️ secukupnya kerupuk.
  36. Dibutuhkan of ➡️ 5 sdm minyak goreng utk menumis.
  37. Siapkan of ➡️ 50ml air.

Proses memasak pangsit goreng yang bumbunya mirip kwetiauw. Pangsit Goreng Lek Gino bahannya dibuat sendiri oleh si penjual. Selain itu, pangsit ini diisi dengan daging ayam cincang yang ditumis dengan bumbu rahasia. Pangsit goreng Lek Gino siap disantap bersama keluarga.

Langkah-langkah membuat Pangsit Goreng Lek Gino

  1. Pangsit: 1. Dalam wadah, masukkan ayam, daun bawang, baput parut, jahe parut, telur, tepung tapioka, garam, kaldu, lada dan gula. Aduk rata..
  2. Ambil selembar kulit pangsit, oles pinggir2nya dengan air tipis2, lalu double dengan 1 lembar kulit pangsit. beri isian ayam, olesi lagi dengan air pinggirannya, lalu lipat menjadi segitiga (boleh berhenti sampai sini) atau lanjutkan dengan pertemukan ujung segitiga dan rekatkan dengan air hingga berbentuk seperti perahu. (Liat Youtube buat tutorial).
  3. Dalam panci, didihkan 1/2 panci air, tambahkan minyak. Setelah mendidih masukkan pangsit,masak hingga pangsit mengapung. Angkat dan siram dengan air. Sisihkan.
  4. Panaskan 5 sdm minyak goreng dalam wajan. Setelah panas, masukkan bumbu, tumis hingga agak wangi,masukkan telur, orak arik hingga matang. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga matang. Masukkan bakso yang sudah di iris. Masukkan kecap asin, sais tiram, kecap ikan dan kecap manis. Aduk rata. Beri 50ml air, masukkan pangsit goreng. Aduk rata. Masukkan sayuran. Aduk rata. Masak hingga sayur agak layu. Angkat dan sajikan bersama daun bawang, bawang goreng dan kerupuk..

Sudah sempat mencicipi pangsit goreng Lek Gino yang sedang viral banget? Kenapa Pangsit Lek Gino Banyak Digemari? Umumnya, pangsit memang disajikan dalam dua bentuk. Pertama, digoreng langsung dalam minyak panas (deep fry), dan yang kedua diola dengan direbus atau dikukus saja. Namun, pembeli masih harus datang mengantri sebelum Usut punya usut, Gino ternyata adalah mantan chef yang beralih profesi menjadi pedagang kaki lima.