Mochi Isi Kacang. Kyknya sy belum pernah posting resep mochi disini. Ini tuh kue chipa kalo di bangka, ya sama dg mochi cm beda nama 😁 Mochi ini enak ya , kulitnya kenyal tp ga alot sy campur sedikit terigu di adonan kulitnya. Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah - Kue mochi adalah salah satu jenis makanan yang khas dari kota Sukabumi.
Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya.
Kue mochi dengan isian kacang tanah ini, selain enak dinikmati sendiri, juga cocok untuk disajikan untuk menjamu tamu.
Untuk mendapatkannya, kamu tidak perlu repot-repot berkunjung ke Sukabumim karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mochi Isi Kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Isi Kacang!
Bahan Mochi Isi Kacang
- Dibutuhkan of Kulit.
- Dibutuhkan 150 gram of / 10 sdm tepung ketan.
- Sediakan 30 of gram/ 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 30 of gram/ 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 220 cc of / 1 gelas santan (ukuran sedang).
- Sediakan Secukupnya of pewarna makanan.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Gunakan Secukupnya of tepung maizena sangrai (sekitar 4 sdm).
- Sediakan of Isian Kacang.
- Gunakan 75 gram of / 5 sdm kacang tanah.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir / atau secukupnya gula jawa.
- Dibutuhkan 1 of sct SKM (boleh coklat boleh putih).
Simpan kue mochi dalam wadah tertutup agar kulitnya tidak kering dan mengeras. Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal dan Enak - Siapa sih yang tidak kenal dari kue mochi yang rasanya manis juga kenyal dan sangat banyak di gemari oleh banyak kalangan karena rasanya juga teksturnya yang dapat menarik perhatian peminat. Tapi tahu tidak sih kue ini berasal dari mana? Nah ini dia yang selalu di cari-cari karena kue mochi ini hampir semua orang mengenali, selain itu.
Langkah-langkah memasak Mochi Isi Kacang
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan tepung ketan, maizena, gula pasir, santan dan garam.. lalu aduk2.. kemudian boleh disaring boleh tidak heheh.. lalu tambahkan pewarna makanan.
- Siapkan pengukus.. lalu kukus sekitar 20 menit.. nanti boleh ditusuk adonan.. untuk mengetahui sudah matang apa belum.
- Nahhh sambil menunggu kita buat isiannya yuuk... sangrai kacang tanah.. hingga matang.. habis itu boleh dikupas kulitnya boleh tidak hehe.
- Lalu tambahkan gula kemudian haluskan.. kemudian tambahkan skm -nya lalu campur...
- Nahhh adonan kulitnya sudah jadi nihhh... siapkan wadah yaa.. ambil adonan lalu gulingkan di maizena yg sudah disangrai.. beri isian kacang.. lalu bulat2kan.
- Siap dehhh dikonsumsi.. bisa ajak buah hati juga lhoo untuk bikin ini pasti seruu... bisa jadi camilan sehat untuk keluarga...
- Yang mau menjadikan sebagai ide bisnis juga bisa lhoo.. heheh 😍👍.
Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Isian: blender kasar kacang tanah, lalu tambahkan gula dan air. Ini adalah salah satu lagi versi kuih mochi. Untuk resipi ini saya menggunakan kacang tanah tumbuk sebagai inti dan selaput luarnya.