Pangsit Goreng A la Le Gino. Jakarta, Ibu Kota Indonesia ini tidak hanya dipenuhi oleh berbagai destinasi menarik seperti kota tua hingga museum yang menarik namun juga dilimpahi dengan berbagai kuliner kekinian hingga legendaris yang masih bertahan hingga saat ini. Pangsit goreng le gino yang viral selain rasanya gurih mantap juga mudah dibuat sendiri. Daripada antre berjam-jam bikin sendiri dengan resep ini.
Lokasinya yang terletak di Jakarta Barat selalu dipenuhi pengunjung.
Sebelum membuat pangsit goreng viral a la Le Gino, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat pangsit basahnya, ya!
Pangsit goreng Le Gino menjadi salah satu kuliner hits yang sedang ramai diperbincangkan saat ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Pangsit Goreng A la Le Gino hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pangsit Goreng A la Le Gino!
Bahan Pangsit Goreng A la Le Gino
- Gunakan of Bahan Isian Kulit Pangsit.
- Dibutuhkan 1 Pack of Kulit Pangsit.
- Dibutuhkan 300 gr of Daging Ayam Giling (Saya buat setengah dari resep 150gr).
- Siapkan 20 gr of Ebi, rendam air.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Putih (Haluskan).
- Sediakan 2 Sdm of Tepung Sagu.
- Diperlukan 3 sdm of Air Jahe.
- Gunakan 2 sdt of Minyak Wijen.
- Siapkan 4 sdt of Saus Tiram.
- Sediakan 1 sdm of Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Diperlukan 1 sdt of Kaldu Jamur.
- Sediakan of Bumbu Ebi (Saya skip tanpa bumbu ebi).
- Siapkan 8 of Bawang Putih.
- Gunakan 6 Butir of Kemiri.
- Gunakan 10 gr of Ebi, rendam air.
- Dibutuhkan 1 buah of Terasi.
- Diperlukan of Bahan Lainnya.
- Dibutuhkan 12 Buah of Pangsit Rebus.
- Siapkan 2 Butir of Telur (Saya 1 butir).
- Gunakan 3 of Siuang Bawang Merah Iris.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Putih Iris.
- Sediakan 1 Batang of Daun Bawang.
- Dibutuhkan 1 Buah of Caisim (Saya skip karena tdk ada stok).
- Siapkan 25 gr of Tauge.
- Gunakan 4 Lembar of Daun Sawi Putih (Pengganti Caisim).
- Dibutuhkan of Bakso (Optional).
- Siapkan of Sosis (Optional).
- Sediakan 3 sdm of Kecap Manis.
- Diperlukan 2 sdm of Saus Tiram.
- Sediakan 2 sdm of Kecap Asin.
- Siapkan 1/4 sdt of Garam.
- Dibutuhkan Sejumput of Kaldu Bubuk.
- Gunakan 1/4 of Merica.
- Gunakan of Tambahan.
- Dibutuhkan 50 ml of Air.
Seperti kebanyakan makanan viral lainnya, kuliner rumahan ini juga mendadak diminati. Maklum, sudah banyak juga food vlogger yang mengulas makanan ini. Berikut beberapa fakta menarik seputar kuliner pangsit goreng Le Gino yang sedang tren. Pangsit goreng ala Le Gino juga bisa dibuat sendiri di rumah lho.
Cara membuat Pangsit Goreng A la Le Gino
- Campur semua bahan isian kulit, aduk rata.
- Ambil 1 lembar kulit pangsit. Taru sebanyak 1 sdt isian ke dalam kulit pangsit. Lalu lipat bentuk segita (saya lipat mudah saja ya tidak perlu lipat pangsit yang rumit karena nantinya juga direbus dan digoreng juga) Rekatkan sekeliling kulit pangsit menggunakan air ya.
- Didihkan air, rebus pangsit hingga matang.
- Iris bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukan telur orak arik. Masukan sosis.
- Beri kecap manis, saus tiram, dan kecap asin, tambahkan pangsit rebus matang. Beri garam, kaldu jamur dan merica.
- Masukan tauge, sawi, dan kol beri sedikit air kira kira 20ml. Aduk rata. Tambahkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
Kamu bahkan bisa berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan yang disukai. Saking viralnya, pembeli harus rela mengantre berhari-hari bahkan berminggu-minggu untuk mencicipi olahan pangsit goreng milik Warung Lek Gino ini. Pangsit le Gino punya menu andalan, yaitu: pangsit rebus yang ditumis bersama sayuran dan bumbu manis gurih. Ada beberapa pilihan isian bakso, ayam dan spesial. Selain pangsit, Le Gino juga punya menu lain yang tak kalah nikmat seperti mie tek-tek, mie goreng, nasi goreng, kwetiaw dan.