Mochi Roll. I made this for those who requested me for LAWSON's Mochi Roll Cake 😋 The texture of the sponge cake is sightly chewy like Mochi. Mochi (Japanese: 餅, もち) is Japanese rice cake made of mochigome, a short-grain japonica glutinous rice, and sometimes other ingredients such as water, sugar, and cornstarch. Then roll it into long roll and cut into small pieces.

Make this super easy naturally gluten-free and vegan soft and chewy mochi rolls with sweet red bean paste filling or any sweet filling you like. These mochi rolls are the not-as-cold and not-as-sweet version of mochi ice cream. I make the Matcha Mango Mochi Rolls as I would cinnamon rolls-just spread a cooked mochi sheet with a. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mochi Roll hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Roll yuk!

Bahan-bahan Mochi Roll

Sediakan 75 gr of Tepung Ketan Putih.
Siapkan 30 gr of Tepung Terigu Protein Sedang (me : tepung segitiga biru).
Gunakan 70 gr of Gula Pasir (jika suka manis bisa ditambah).
Gunakan 110 ml of Air + 2 tetes essens banana (me : ½ sdt essens vanili).
Siapkan Sejumput of Garam.
Sediakan Sedikit of Minyak Sayur (untuk mengolesi loyang).
Dibutuhkan 1 sdm of Susu Bubuk Vanila.
Diperlukan 3 tetes of Pewarna Makanan Hijau (dapat diganti sesuai selera).
Sediakan of Bahan Tambahan :.
Diperlukan Secukupnya of Wijen yang sudah di sangrai.

Newsflash: mochi ice cream isn't real Japanese rice cake. Mochi: Japan's Soft, Sweet, Squishy Snack Also, you might choke and die, but try not to think about that. (Kagami Mochi, Kinako Mochi, Sakuramochi, Kashiwa-Mochi, Hishi Mochi, Kusha Mochi, Mochi Ice-cream, Daifuku, Tauchi, Palitao, Tangyuan, Butter Mochi, Moachi, Mashu, Loh Mai Chi, Kue Moci. These banana mochi rolls are one of my childhood favourite snack. Roll the mochi lightly between your palms to even out the mochi wrapper all around.

Cara memasak Mochi Roll

Dalam wadah campur tepung ketan, tepung terigu, garam, gula, dan tuangi air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan ballon whisk sampai rata (adonan kental tidak encer)..
Setelah rata tuang ke loyang kotak yang sudah di olesi minyak..
Lalu kukus selama ±20 menit dengan api sedang..
Setelah matang, angkat dan keluarkan lalu segera olesi pewarna yang sudah dicampur air..
Olesi sampai rata lalu biarkan dingin dulu agar mudah untuk menggulung dan memotong (karena hasil kukusan jadinya masih lembek dan kenyal)..
Setelah dingin, baru di gulung, dan gulingkan ke wijen sampai rata sambil sedikit ditekan-tekan supaya benar-benar lengket. Kemuian potong-potong dan sajikan..