Mochi Kacang. Ini nih mochi isi kacang tanah rasanya manis & legit, cocok duet sama teh manis anget. Sebenernya ini tuh percobaan kedua dan akhirnya berhasil nemuin formula yg pas 😂 sebelumnya si mochi nya tuh gk mau berbentuk bulet. Oke langsung aja ke resep nya : Tiara Ala Marlina.
This time around I used pounded peanut as the fillings and coating.
For this peanut mochi I used the Ang Ku skin instead of playing with the cooked flour I used the raw flour and steamed the kuih after shaping it into a balls.
This was better in managing the sticky flour.
Kawan-kawan dapat membuat Mochi Kacang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi Kacang!
Bahan Mochi Kacang
- Dibutuhkan 300 gr of santan sedang.
- Sediakan 250 gr of Tepung Ketan.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 100 gr of tepung maizena sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of vanili.
- Sediakan of Isian.
- Sediakan 100 gr of kacang tanah sangrai.
- Diperlukan 2 sdm of Gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of air.
Langsung catat bahan dan cara membuat mochi yang lebih dan krenyes kacangnya di dalam, berikut resepnya dirangkum Suara.com dari Instagram @cookingliciouss. Mochi kacang tanah merupakan salah satu jenis mochi yang banyak disukai atau diminati oleh masyarakat. Selain enak, rasanya pun begitu gurih. Namun, bagi anda pecinta kue mochi isi kacang tanah, anda bisa mendapatkan mochi kacang tanah yang berbeda dari mochi kacang tanah pada umumnya.
Langkah-langkah membuat Mochi Kacang
- Campurkan bahan utama.. aduk hingga tidak ad lagi gumpalan dan adonan halus.
- Siapkan kukusan.. dan masukan adonan kedalam cetakan kue mangkok kukus kurang lebih 20menit hingga terlihat putih bening.
- Blender kacang dan gula setelah halus campurkan air. Aduk aduk agar kacang bs dkepal untuk isian moci. Angkat moci dan isi kacang dalam keadaan panas agar gampang dbentuk (saya gunakan bantuan sendok dengan cara digepengkan dan dbulatkan kembali.
- Lumuri dengan tepung maizena. Selamat menikmati.
Yang mana mochi kali ini ditambahkan bahan pelapis yakni wijen. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Uli tepung pulut dengan air, tambah secubit garam.