Mochi Pandan Isi Kacang. Video Cara Membuat mochi pandan Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat mochi pandan. Untuk Bahan Bahannya membuat mochi pandan. Resep Mochi Pandan Isi Kacang Haaii Semuanya Assalamualaikum Warrohmatullahi Wabarakatuh Kali ini saya bikin camilan yang enak dan juga super simple.
Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk kudapan keluarga atau sebagai suguhan untuk Nah, bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa simak cara membuat kue mochi isi kacang tanah di bawah ini lengkap dengan bahan-bahan yang.
Cara membuat mochi gulung isi kacang bisa dibilang cukup mudah dan praktis.
Rasanya enak, sehingga cocok dijadikan camilan lezat dan sehat di rumah.
Sobat dapat menghidangkan Mochi Pandan Isi Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Pandan Isi Kacang yuk!
Bahan Mochi Pandan Isi Kacang
- Siapkan of Bahan Kulit Mochi.
- Sediakan 185 gr of tepung ketan putih.
- Dibutuhkan 15 gr of tepung maizena.
- Dibutuhkan 40 gr of gula pasir (blender halus).
- Siapkan Sejumput of garam.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng (sy pakai canola oil).
- Siapkan 1/2 sdm of pasta pandan.
- Sediakan of Bahan cair : 3 sdm fiber Creme dilarutkan dengan air hingga total 250 ml.
- Diperlukan of Bahan Isian.
- Sediakan 100 gr of kacang tanah (sangrai lalu kupas).
- Sediakan 25 gr of gula pasir.
- Siapkan 2 sdm of air putih panas.
- Dibutuhkan of Bahan Pelapis.
- Siapkan 50 gr of tepung maizena sangrai.
Mari siapkan bahan dan ikuti pula step by step proses pembuatan resep mochi gulung isi kacang yang anti gagal dan enak ini seperti berikut Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut.
Langkah-langkah membuat Mochi Pandan Isi Kacang
- Untuk bahan isian: sangrai kacang tanah hingga kecokelatan kemudian kupas / buang kulitnya. Setelah dingin/tdk panas, masukkan dalam blender bersama dengan gula pasir. Blender sesuai selera (boleh juga kl mau ditumbuk supaya masih ada tekstur kacangnya). Kemudian beri air panas lalu aduk rata. Sisihkan.
- Untuk bahan pelapis : sangrai tepung maizena kurang lebih selama 5 menit hingga tekstur tepung menjadi ringan. Supaya lebih wangi boleh disangrai bersama daun pandan. Sy skip krn tdk ada daun pandan. Biarkan dingin dan sisihkan.
- Untuk kulit mochi, campur seluruh bahan kering aduk dulu sebentar kemudian beri bahan cair (larutan fiber Creme) dan aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Tambahkan minyak dan pasta pandan, aduk kembali hingga rata. Saring dan taruh di loyang (kl ada loyang yg rata supaya cepat matang).
- Panaskan kukusan yg sdh diberi serbet/kain bersih. Setelah beruap banyak masukkan adonan kulit mochi. Kukus sekitar 20-25 menit..
- Setelah matang dan saat masih panas, aduk2 hingga adonan menjadi lembut..
- Siapkan alas lalu beri plastik (boleh pakai plastic wrap atau plastik apa saja yg bersih) kemudian taburi sedikit maizena sangrai..
- Taruh adonan kulit mochi k atas alas plastik yg sdh diberi tepung maizena kemudian beri sedikit maizena jg di bagian atas. Ratakan menggunakan rolling pin. Bila kurang boleh ditambah lagi maizena supaya tdk lengket.
- Potong adonan berbentuk kotak2 sesuai selera. Bisa pakai spatula supaya mudah memotongnya..
- Ambil 1 potongan kulit mochi, beri isian kacang secukupnya kemudian rapatkan. Bulatkan hingga tertutup rapi. Beri lapisan maizena kembali dan taruh di wadah..
- Saya jadi 2 kotak @ 12 pcs plus 2 pcs yg lgsg dicaplok saat pembuatan 😂.
- Suka banget krn teksturnya lembut. Oh ya kl sy baca tips untuk buat mochi enak ada di tepung ketan yg dipakai. Jd pastikan tepung ketannya tdk berbau tengik krn kelamaan disimpan ya. Bisa di sangrai sebentar spy bs menghilangkan bau nya jg.
- Enak kenyal2 dan manis 🥰Yang mau tekstur Kacang lebih berasa bisa di tumbuk/ulek aja ya. Kl punya sy diblender jd halus banget teksturnya.
- Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms.
Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas. Yuk, coba bikin mochi gulung isi kacang berikut ini! Kalau biasanya mochi berbentuk bulat kecil-kecil, kali ini kamu bisa menikmati mochi gulung. Tentunya ukuran mochi ini sedikit lebih besar dan bisa diberi warna sesuai selera. Resep Membuat Kue Mochi Isi Es Krim Lezat.