Cara Memasak Sweet potato mochi bread Anti Ribet!

Delicious, fresh and tasty.

Sweet potato mochi bread. Soft and chewy mochi bread infused with mashed purple sweet potato is easy to make and is naturally gluten-free. The recipe works great with regular sweet potatoes too. These pull-apart rolls are so fluffy soft, the kinda bread that most Asians prefer.

Sweet potato mochi bread Instead of using fresh sweet potatoes, I opted for using the canned yams (you know, the "Bruce's Canned Yams). I used a half of the large can and A local restaurant used to sell sweet potato bread that I just loved, and this recipe is near identical to it. I modified it slightly by substituting apple ju. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sweet potato mochi bread hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sweet potato mochi bread yuk!

Bahan-bahan Sweet potato mochi bread

  1. Diperlukan of Bahan filling ubi :.
  2. Dibutuhkan 350 gr of ubi oren/kuning.
  3. Diperlukan 10 gr of butter.
  4. Diperlukan 10 gr of gula pasir.
  5. Gunakan 20 gr of susu kental manis (saya pakai 35 gr).
  6. Sediakan 1 butir of kuning telur.
  7. Dibutuhkan of Bahan Dough :.
  8. Dibutuhkan 85 gr of air matang.
  9. Gunakan 23 gr of gula pasir.
  10. Siapkan 35 gr of butter.
  11. Gunakan Sejumput of garam.
  12. Gunakan 140 gr of tepung tapioka.
  13. Dibutuhkan of 12 gr tepung terigu protein tinggi (cakra).
  14. Diperlukan of 23 gr tepung ketan.
  15. Gunakan of 1 butir telur.
  16. Sediakan of Bahan baluran :.
  17. Diperlukan of Tepung ubi ungu.

Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea?

Langkah-langkah membuat Sweet potato mochi bread

  1. Cuci bersih ubi, kukus sampai empuk. Lalu haluskan..
  2. Bahan filling : Masukkan butter, gula pasir, susu kental manis, dan kuning telur ke dalam ubi yg sudah dihaluskan. Masak diatas api sedang. Aduk hingga kalis. Lalu pindahkan dalam wadah. Biarkan suhu ruang..
  3. Buat bahan dough : masukkan air, butter, gula pasir dan garam dalam panci. Masak dengan api kecil sampai mendidih, lalu masukkan tepung tapioka. Aduk sampai kalis. Matikan kompor..
  4. Setelah hangat, masukkan tepung terigu, tepung ketan dan telur. Aduk pakai tangan sampai rata..
  5. Bagi adonan masing² @ 55 gr..
  6. Ambil satu adonan, pipihkan. Isi dengan bahan filling. Lalu tutup bentuk seperti ubi..
  7. Gulingkan adonan ke dalam tepung ubi ungu, susun diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti..
  8. Kerat² bagian atasnya dengan bantuan pisau agar menyerupai ubi asli..
  9. Panggang sekitar 15 menit dengan api sedang..
  10. Setelah matang, angkat. Sweet potato mochi bread siap dihidangkan 🤗.
  11. Enak 🥰 apalagi disajikan saat masih hangat..
  12. Selamat mencoba ya, semoga bermanfaat 🙏☺.

These Matcha Sweet Potato Mochi make the perfect slightly sweet and satisfying yet surprisingly healthy snack! Mochi is a Japanese sweet snack made from glutinous rice beaten into a sticky paste and moulded into shapes. It's soft and chewy and delicious paired with a sweet paste. Join the Sweet Potato Soul VIP list! And download one of my delicious, healthy, and nourishing vegan meal plans with recipes for free!