Kue Mochi Sayur dan Buah #159. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Kue mochi merupakan kue yang berasal dari daerah Jawa Barat tepatnya Sukabumi.
Kue mochi kali ini akan kami sajikan berbeda untuk anda, yang mana Masalah rasa tentunya sudah tidak bisa kita ragukan lagi, karena kue mochi yang satu ini memiliki rasa yang begitu sedap dan teksturnya lembut.
Setelah bahan membuat mochi buah terkumpul, berikut ini cara membuat adonannya.
Sobat dapat menyiapkan Kue Mochi Sayur dan Buah #159 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Mochi Sayur dan Buah #159!
Bahan Kue Mochi Sayur dan Buah #159
- Diperlukan of ✅Bahan kue mochi :.
- Gunakan 200 g of ketan putih.
- Sediakan 20 g of tepung beras.
- Dibutuhkan 100 g of gula pasir.
- Siapkan 250 ml of susu UHT.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan of ✅Bahan Isian :.
- Dibutuhkan secukupnya of pasta kacang merah (bisa diganti sesuai selera) (lihat resep).
- Siapkan of ✅Bahan jus sayuran dan buah sbg variasi tampilan warna mochi:.
- Siapkan 2 sdm of jus wortel pekat (+ sejumput kunyit bubuk).
- Diperlukan 2 sdm of jus bayam pekat (lihat cara bikin jus di resep mantao) (lihat resep).
- Diperlukan 2 sdm of jus bit pekat.
- Gunakan 2 sdm of buah naga (dihancurkan sendok).
- Dibutuhkan of ✅Bahan baluran :.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
Campurkan tepung ketan, tepung maizena, minyak sayur, susu ekstrak, susu dan santan. Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Kali ini kita akan membuat mochi dengan isi kacang. Penggunaan kacang sebagai isian akan membuat mochi memiliki rasa manis dan juga gurih.
Langkah-langkah membuat Kue Mochi Sayur dan Buah #159
- Sangrai dulu tepung maizena hingga jd ringan. Sisihkan.
- Siapkan bahan jus sayuran dan buah. Siapkan bahan kering dan susu cair.
- Campur semua bahan kering mochi. Aduk rata dg whisker. Masukkan susu, aduk hingga adonan tdk bergerindil..
- Adonan mochi dibagi rata kedalam 4 wadah yg berisi jus sayur/buah. Hijau itu bayam, kuning itu wortel, pink itu umbi bit, merah fanta itu buah naga. Adukrata masing2 adonan. Pindahkan msg2 adonan kedlm wadah tahan panas..
- Panaskan dandang. Kukus adonan selama 15 menit. Setelah itu aduk-aduk dulu, spy nanti matangnya merata. Lanjut kukus selama 20 menit hingga matang. Jangan lupa ya tutup dandang dilapisi kain. Lihat perubahan warnanya ya "before sama after" dikukus. Dari sini bisa kita variasikan isinya beda2 tgt selera, selain kacang merah, bisa kacang tanah, keju, coklat, kacang hijau dsb. Angkat wadah dari kukusan. Sebelum dicetak jd mochi, tunggu kurleb 10 menitan biar agak hangat dulu..
- Siapkan bahan isian, sy pake pasta kacang aja.
- Mencetak mochi : alasi tangan dg sarung plastik,olesi dg olive oil/minyak, uleni dulu adonan di masing2 wadah, kemudian saya bagi 4 bulatan aja dari tiap wadah. Ambil 1 adonan bulat kecil tsb, pipihkan, beri isian. Lalu rapatkan kembali dg cara dicubit2 dan bentuk bulat kembali. Gulingkan kedlm tepung maizena sangrai. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Kue mochi siap disajikan utk jd cemilan, teman minum teh tawar hangat. Kenyal kenyil asyik😋.
Dari mulai buah-buahan, puding, kue, hingga es krim bisa dijadikan menu penutup yang menggoyang lidah. Ada juga kudapan lezat dari mancanegara yang begitu diminati di Ingin tahu bagaimana resep dan cara membuat mochi es krim sendiri? Tenang bahan-bahannya mudah ditemukan. mochi mochi bandung. Angeun kacang khas Bandung (sayur kacang merah khas bandung). Ini sayur kesukaan pak suami, klo udah masak ini makannya bisa nambah berkali kali hehe.