Korean Sweet Potato Mochi bread. Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.
Every time before returning back to KL, I usually be swamped with days of continuous bread and cake baking to fill up the fridge bread supply for the maid (while I am away) as well as to fill up my hand carry luggage with various bakes requested by my buddies.
These Korean sweet potato breads are accessible for even the busy week of Thanksgiving so why not give them a try?
LOVE the color of those purple sweet potatoes!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Korean Sweet Potato Mochi bread hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Korean Sweet Potato Mochi bread!
Bahan-bahan Korean Sweet Potato Mochi bread
- Dibutuhkan of mochi bread:.
- Gunakan 200 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 20 gr of tepung ketan.
- Siapkan 30 gr of tepung protein tinggi.
- Gunakan 40 gr of gula pasir.
- Gunakan 1 btr of telur kocok lepas.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Siapkan 60 ml of susu cair.
- Dibutuhkan 25 gr of madu.
- Siapkan 20 gr of minyak goreng.
- Diperlukan 40 gr of margarin.
- Dibutuhkan of Isian:.
- Dibutuhkan 400 gr of ubi,rebus kupas dan haluskan (saya 300gr).
- Siapkan 30 gr of margarin.
- Gunakan 10 gr of mayonaise(saya ngga pakai).
- Siapkan 1 sdm of madu.
- Dibutuhkan 40 gr of susu kental manis.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 8 sdm of susu cair.
- Sediakan of Baluran:.
- Sediakan of Tepung ubi ungu (saya pake SUN ubi ungu).
Easy to make bread and it looks so delicious Angie! Thanks for sharing this recipe with us Angie. Did I already mention that Korean sweet potatoes (goguma in Korean) are one of my favorite foods to eat in the winter? When I visited home for The swiss meringue buttercream on the bread gave me the biggest headache with the icing.
Langkah-langkah memasak Korean Sweet Potato Mochi bread
- Campur semua bahan kering mochi bread kemudian tambahkan bahan basahnya uleni hingga Kalis.tutup dengan plastik wrap diamkan selama 20 atau 30menit.
- Sambil nunggu didiamkan,siapkan mangkuk masukan semua bahan isian aduk hingga rata.
- Ambil adonan yang didiamkan bagi menjadi 4bagian(sesuai selera)kemudian pipihkan isi dengan isian dan tutup serta bentuk lonjong seperti bentuk ubi.gulingkan ke Baluran tepung ubi tata di loyang yang sebelumnya dioles margarin.tusuk tusuk dengan ujung sumpit menyerupai ubi.
- Panaskan oven,kemudian panggang 180° selama 25menit atau sesuaikan dengan oven masing masing-masing.
Selain dalgona coffee dan korean garlic cheese bread, kali ini muncul resep baru khas Korea Selatan, yakni korean sweet potato bread. Tekstur roti ini kenyal seperti mochi dengan aroma khas ubi yang manis. Sweet potatoes are the main ingredients in a Korean side dish called mattang. It consists of deep-fried sweet potato chunks combined with a thick caramelised There's a current cafe food trend in Korea where bakers create bread shaped like Korean sweet potatoes. These soft and fluffy bread don't.