Mochi Kacang Tanah dan Coklat. Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk kudapan keluarga atau sebagai suguhan untuk menjamu tamu. Selain itu, kue mochi juga bisa anda jadikan oleh-oleh untuk keluarga yang berada di luar kota.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia.
Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi.
Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis.
Teman-teman dapat menyiapkan Mochi Kacang Tanah dan Coklat hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Kacang Tanah dan Coklat yuk!
Bahan Mochi Kacang Tanah dan Coklat
- Dibutuhkan 220 gr of Tepung Ketan.
- Sediakan 30 gr of Tepung Maizena.
- Siapkan 80 gr of Gula Pasir.
- Gunakan 200 ml of Santan.
- Dibutuhkan Sejumput of Garam.
- Gunakan secukupnya of Pewarna makanan.
- Sediakan of Isian : 1/2 ons Kacang Tanah sangrai.
- Dibutuhkan 20 gr of Gula Pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya of Air Panas.
- Gunakan 1 sdm of Wijen.
Bertekstur kenyal, manis dan berbentuk bulat dengan isian berbagai rasa seperti susu, stroberry, coklat, kacang tanah, dan kacang hijau ini Rasa mochi ini selalu ngangenin, rasanya kenyal lembut dan manis isiannya selalu bikin ketagihan. Oh iya, selain isian yang sudah saya sebutkan di. Kue mochi pada daerah asalnya Jepang ini dibuat dan dimakan pada saat perayaan tahu baru Jepang, atau biasa disebut perayaan tradisional mochitsuki. Kue ini memiliki berbagai macam varian isian salah satunya ialah kacang tanah yang bisa menghasilkan rasa yang nikmat dan enak.
Cara membuat Mochi Kacang Tanah dan Coklat
- Siapkan wadah, campur semua bahan kering, aduk² dan tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Beri pewarna makanan pada masing² bagian..
- Kemudian masukkan adonan pada dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus 30menit, kemudian keluarkan dari dandang..
- Tumbuk kasar bahan isian kacang, wijen dan gula pasir, beri sedikit air panas supaya dapat dipulung. Kemudian ambil adonan, beri isian dan tutup. Bentuk bulat-bulat. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Jangan lupa adonan dibaluri dengan tepung beras yg sudah disangrai secukupnya. Sajikan..
Mochi sendiri merupakan makanan tradisional Jepang yang kini begitu terkenal di Indonesia. Bentuknya bulat dan rasanya manis serta kenyal ini begitu diminati Mochi asli pada umumnya diisi dengan adonan kacang tanah yang manis. Namun saat ini sudah banyak variasi isian dari mochi. Cara membuat mochi - Kue mochi adalah jenis kue basah yang bahan utamanya adalah tepung beras ketan dan dibuat menjadi sebuah adonan. Bagian dalam dari kue mochi ini biasanya diisi kacang tanah.