Cara Membuat Sweet Potato Mochi Bread Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Sweet Potato Mochi Bread. Soft and chewy mochi bread infused with mashed purple sweet potato is easy to make and is naturally gluten-free. The recipe works great with regular sweet potatoes too. These pull-apart rolls are so fluffy soft, the kinda bread that most Asians prefer.

Sweet Potato Mochi Bread Instead of using fresh sweet potatoes, I opted for using the canned yams (you know, the "Bruce's Canned Yams). I used a half of the large can and A local restaurant used to sell sweet potato bread that I just loved, and this recipe is near identical to it. I modified it slightly by substituting apple ju. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sweet Potato Mochi Bread hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sweet Potato Mochi Bread yuk!

Bahan Sweet Potato Mochi Bread

  1. Diperlukan of Bahan isi:.
  2. Gunakan 500 gr of ubi jalar.
  3. Diperlukan 1 sachet of kental manis.
  4. Siapkan 2-3 tetes of pewarna kuning (kalo ubi kuning skip aja).
  5. Diperlukan of Bahan kulit:.
  6. Gunakan 100 ml of air.
  7. Sediakan 2 sdm of butter.
  8. Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
  9. Diperlukan 150 gr of tepung tapioka.
  10. Siapkan 2 sdm of tepung terigu protein tinggi.
  11. Siapkan 2 sdm of tepung ketan.
  12. Gunakan 1 butir of telur, kocok lepas.
  13. Diperlukan of Bahan olesan:.
  14. Gunakan 2 sdm of susu cair.
  15. Sediakan 3-4 tetes of pewarna ungu.

Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea?

Langkah-langkah memasak Sweet Potato Mochi Bread

  1. Buat isi: kukus ubi hingga matang, haluskan, campur kental manis dan pewarna, aduk rata. Bentuk bulat, bagi menjadi 10 bagian sama besar. Sisihkan..
  2. Buat kulit: dalam panci masukkan air, butter, gula dan garam. Masak hingga gula larut. Masukkan tepung tapioka, aduk rata. Setelah kalis angkat..
  3. Biarkan hingga hangat, tambah tepung terigu, tepung ketan dan telur. Uleni hingga kalis. Istirahatkan sekitar 15 menit..
  4. Bagi adonan menjadi 10 bagian sama besar, pipihkan, beri isian..
  5. Bentuk hingga menyerupai ubi, tata di atas loyang yang sudah di alasi baking paper. Oles dengan bahan olesan..
  6. Panggang hingga matang, tergantung oven masing-masing. Saya panggang pake otang 20 menit dengan api kecil. Suhu sekitar 100 dercel..

These Matcha Sweet Potato Mochi make the perfect slightly sweet and satisfying yet surprisingly healthy snack! Mochi is a Japanese sweet snack made from glutinous rice beaten into a sticky paste and moulded into shapes. It's soft and chewy and delicious paired with a sweet paste. Join the Sweet Potato Soul VIP list! And download one of my delicious, healthy, and nourishing vegan meal plans with recipes for free!