Mochi empuk kenyal. Resep Cara Membuat Kue Mochi - Empuk, Lembut & Kenyal Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket. Hai kali ini Hel share resep mochi yang gak hanya kenyal dan empuk tapi juga enak. Resep mochi ini pakai santan, jadi kulit mochinya lebih wangi dan enak.
Donat mochi atau kerap disebut pon de ring memiliki tekstur kenyal layaknya kue mochi.
Merdeka.com - Pernah mencicipi donat mochi?
Anda yang sering menyantap donat Jepang pasti.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Mochi empuk kenyal hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mochi empuk kenyal yuk!
Bahan Mochi empuk kenyal
- Diperlukan 50 gram of Tepung maizena atau tapioka untuk taburan.
- Dibutuhkan of Bahan mochi.
- Sediakan 200 gr of tepung ketan.
- Dibutuhkan 50 gr of tepung beras.
- Gunakan 370 of susu cair boleh juga diganti santan.
- Gunakan 100 gr of gula pasir.
- Gunakan 2 sdm of minyak.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Bahan isian kacang.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang yang sudah disangrai.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 2 sdm of air panas.
Setelah itu, kunyah kulit mochinya yang kenyal menggemaskan. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang. Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Hasilnya kenyal dan lembut, persis seperti yang biasa dijual di mall.
Langkah-langkah memasak Mochi empuk kenyal
- Sangrai tepung maizena dengan daun pandan hingga daun mengering atau layu. Sisihkan.
- Aduk rata semua bahan mochi jangan sampi ada yang bergerindil, saring ya biar halus. Bagi ke beberapa wadah jika ingin beberapa warna..
- Kukus 20 menit api sedang saja..
- Angkat selagi panas lalu pindahkan ke talenan dengan ditaburi tepung yang sudah disangrai tadi, sambil terus digiling rata. Bagi beberapa bagian isi dengan isian kacang atau coklat.
- Bahan isian blender kacang dengan gula. Setelah halus beri air panas. Aduk rata. Punya saya yang ini ga saya bikin terlalu halus kacangnya. Tapi ternyata lebih enak yang halus pas saya bikin lagi..
Memang rasanya yang unik, membuat semua orang suka. Kue mochi merupakan kue asal negara Jepang. Meskipun begitu, kue ini banyak dijumpai di Indonesia dan Kue berbentuk bulat ini terbuat dari tepung ketan sehingga memiliki tekstur yang kenyal. • Mochi is Japanese sticky rice cake used both in savory and sweet dishes. Mochi is usually made from sweet rice (also called Mochi rice) cooked and pounded until it becomes a paste that is very sticky. Contribute to enyojs/mochi development by creating an account on GitHub.