Mochi isi kacang. Kyknya sy belum pernah posting resep mochi disini. Ini tuh kue chipa kalo di bangka, ya sama dg mochi cm beda nama š Mochi ini enak ya , kulitnya kenyal tp ga alot sy campur sedikit terigu di adonan kulitnya. Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah - Kue mochi adalah salah satu jenis makanan yang khas dari kota Sukabumi.
Mochi ini makanan khas jepang dan rasanya khas bgt ya.
Kue mochi dengan isian kacang tanah ini, selain enak dinikmati sendiri, juga cocok untuk disajikan untuk menjamu tamu.
Untuk mendapatkannya, kamu tidak perlu repot-repot berkunjung ke Sukabumim karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Teman-teman dapat menyiapkan Mochi isi kacang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mochi isi kacang yuk!
Bahan Mochi isi kacang
- Gunakan 200 gr of tepung ketan.
- Gunakan 225 ml of santan bisa air biasa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 125 gr of gula (saya 20gr).
- Siapkan 30 gr of mentega putih.
- Diperlukan of bahan isi.
- Sediakan 100 gr of kacang tanah,disangrai (saya isi kacang hijau).
- Siapkan 75 gr of gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan of bahan pelapis.
- Sediakan of maizena yg sdh disangrai.
Cara membuatnya mudah dan sederhana banget, kok. Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal dan Enak - Siapa sih yang tidak kenal dari kue mochi yang rasanya manis juga kenyal dan sangat banyak di gemari oleh banyak kalangan karena rasanya juga teksturnya yang dapat menarik perhatian peminat. Tapi tahu tidak sih kue ini berasal dari mana? Simpan kue mochi dalam wadah tertutup agar kulitnya tidak kering dan mengeras.
Cara memasak Mochi isi kacang
- Tuang air ke atasĀ campuranĀ tepung ketanĀ dan garam sambil diaduk rata. Saring sampai halus..
- Tuang ke dalam pinggan tahan panas. KukusĀ di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat..
- Panas-panas mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin, #mixer.
- Bahan isi, haluskanĀ kacang tanahĀ sangrai panas bersamaĀ gula pasir, garam.(saya isian kacang hijau).
- Ambil adonan mochi. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. GulingkanĀ di atas bahan pelapis maizena yg sdh disangrai, selamat mencoba š„°.
Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakah, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Mochi. Isian: blender kasar kacang tanah, lalu tambahkan gula dan air. Ini adalah salah satu lagi versi kuih mochi. Untuk resipi ini saya menggunakan kacang tanah tumbuk sebagai inti dan selaput luarnya.