Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸. Dango merupakan salah satu jajanan khas jepang yang berbentuk bulat seperti bola kecil yang dimatangkan dengan cara dikukus atau direbus di dalam air. Jajanan ini bervariasi sekali ada yang rasanya manis dan tidak manis serta bisa dinikmati dengan taburan bubuk kacang kedelai. Mitarashi dango yaitu sejenis kue tradisional khas Jepang, terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan, dibentuk menyerupai sate (menurut saya lebih mirip.
Sebelum masuk panggangan, adonan akan dibalur.
Jajanan khas Jepang terpopuler satu ini memang sudah familiar dengan orang Indonesia.
Meskipun jajanan ini juga banyak ditemui di Indonesia, namun mochi Jepang terbilang unik.
Sobat dapat menyiapkan Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸 yuk!
Bahan Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸
- Siapkan of 🌸bahan dango :.
- Gunakan 75 gr of tepung beras.
- Diperlukan 75 gr of tepung ketan.
- Dibutuhkan 3 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 80 ml of air utk adonan.
- Diperlukan secukupnya of air utk merebus.
- Siapkan secukupnya of tusuk sate.
- Dibutuhkan of 🌸bahan saus :.
- Siapkan 50 gr of gula merah.
- Gunakan 75 ml of air.
- Gunakan 1 lbr of daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt of tepung maizena, larutkan dlm 1 sdm air.
Jajanan khas Jepang berikutnya adalah Takoyaki. Takoyaki adalah makanan asal Kansai yang berbentuk bola-bola. Ini adalah jajanan khas Jepang yang terbuat dari tepung beras dan dibentuk bulat seperti takoyaki. Kue ini memiliki rasa yang berbeda-beda, mulai dari kacang merah Kue ini biasa dimakan pada saat perayaan tahun baru, tapi Anda bisa menemukan mochi di toko-toko kue di Jepang sepanjang tahun.
Langkah-langkah membuat Dango Mochi, Jajanan khas Jepang🌸
- Membuat saus: rebus gula merah, pandan & air sp larut & mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk rata, sisihkan..
- Didihkan air dengan api sedang utk merebus dango..
- Sementara itu, campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir & garam. Tuangi air sedikit2 sambil diuleni hingga kalis atau bisa dipulung. Jika adonan terlalu lembek..., tambahkan tepung ketan sedikit2, uleni lg hingga adonan bisa dibentuk..
- Bentuk bulatan2 sedikit lebih besar dr kelereng. Jangan terlalu besar supaya tidak neg/mudah kenyang..
- Masukkan dango ke dalam air mendidih, tunggu hingga terapung (tanda dango sudah matang). Angkat, tiriskan..
- Tusuk dengan tusukan sate @3 - 4 butir. Sajikan dengan dikucuri saus gula merah..
- Selamat mencoba😊.
Jajanan khas Jepang ini juga sering disebut 'pancake Jepang'. Odango atau Dango adalah salah satu camilan populer di Jepang. Wah, ternyata banyak banget ya street food dan jajanan khas Jepang yang menunggu untuk dicoba. Awalnya ada pemikiran khas di benak kaum laki-laki bahwa: "Saya adalah pahlawan bagimu!" Demikian pikir Tami Weissenberg (nama samaran) saat bertemu pasangan barunya. Perempuan yang menjadi pasangan Weissenberg itu awalnya bercerita tentang kekerasan yang ia alami sebelum.