Mochi Ketan. Bingung stok tepung ketan masih banyak di rumah. Pengen bikin sesuatu yang beda gituu. Pon De Ring alias Donat Mochi.
The oil is there to make the mochi easier to remove from the bowl.
Bahan kulit mochi, tepung ketan, tepung terigu, susu cair, garam, Bahan isian mochi, kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, gula pasir Pawon Ummi Fayadh.
Kue Mochi ini kue favorit saya.
Sobat dapat membuat Mochi Ketan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi Ketan!
Bahan Mochi Ketan
- Gunakan 100 gr of tepung ketan.
- Gunakan 85 gr of gula pasir.
- Sediakan 200 ml of air atau susu cair.
- Sediakan Sedikit of vanili.
- Diperlukan Sejumput of garam.
- Diperlukan beberapa tetes of pewarna makanan.
- Sediakan 2-3 sdm of maizena sangrai untuk baluran.
Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang. Dan ternyata anak lanang sukaakk. 😍😍😍 Rasanya. Cara Membuat Kue Mochi Lembut Dan Kenyal - Anda tahu kue mochi, yaitu salah satu makanan khas yang berasal dari kota sukabumi, tekstur makanan ini sangat lembut dan kenyal sekali, karena memang bahan yang digunakan adalah tepung beras ketan dan tentunya dipadukan juga dengan bahan lainnya juga, jadi hasilnyapun sangat enak sekali. Kue mochi ini biasanya memiliki sajian yang sangat enak.
Cara membuat Mochi Ketan
- Campur tepung ketan, gula, air, vanili, dan garam. Aduk rata..
- Masak dengan api sedang hingga menggumpal rata sambil terus diaduk. Matikan api. Kalo cuma bikin 1 warna, langsung masukkan pewarna pada langkah 1 agar lebih praktis..
- Sambil menunggu adonan agak dingin. Sangrai maizena..
- Bagi adonan, tetesi pewarna sesuai selera. Aduk hingga rata..
- Siapkan alas. Tuang adonan ke atas maizena sangrai. Cukup dibalur agar tidak lengket. Lalu bentuk dan isi sesuai selera. Gak bisa foto, tangan penuh tepung. 😅.
- Ini saya buat sekali lagi. Air diganti fanta. Tidak pakai garam dan vanili. Mencoba kreasi lain. 😆.
Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, jangan lupa juga kita harus menguleninya menggunakan tangan agar adonan menjadi halus. Brilio.net - Saat mendengar kata mochi, mungkin yang pertama kali terlintas yakni kue khas Jepang dengan tekstur kenyal dan empuk.