Resep: Gado gado surabaya yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Gado gado surabaya. Fresh Vegetables Lettuce Tomato, wedged Cucumber, sliced. Other Complements Boiled/steamed potatoes, sliced Boiled eggs, wedged Fried/baked tempe Gado-gado is part of a wide range of Indonesian sauce & salad combinations; with lotek, pecel and karedok. In many places, to retain authenticity in both the production and flavor, the peanut sauce is made in individual batches, in front of the customers (see picture left).

Gado gado surabaya In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya. S iram means pour as we order the food, the seller will place the ingredients (lontong, blanched vegetables, steamed potatoes, boiled eggs, tempe, tofu, etc.) on a plate and then pre-made gado-gado sauce is poured over, garnish with fried shallots and top with. Gado-gado Surabaya, Salah satu makanan favorit anakku sampai-sampai tiap sore minta beli di abang-abang mangkal dipos. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gado gado surabaya hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado gado surabaya yuk!

Bahan-bahan Gado gado surabaya

  1. Siapkan 3 iris of Tahu goreng.
  2. Siapkan 5 iris of Tempe goreng.
  3. Diperlukan 3 biji of Telor ayam rebus.
  4. Gunakan 5 biji of Kentang rebus.
  5. Siapkan of Cambah panjang rebus.
  6. Siapkan of Buncis rebus.
  7. Diperlukan of Timun.
  8. Gunakan of Daun selada.
  9. Sediakan of Kerupuk.
  10. Dibutuhkan of daun jeruk 5 lembar belah tengah.
  11. Dibutuhkan of Lontong.
  12. Sediakan of Bumbu halus:.
  13. Siapkan of Bawang putih 1 1/2 bungkul besar di goreng.
  14. Dibutuhkan 250 gr of Kacang tanah goreng.
  15. Sediakan of Gula merah.
  16. Dibutuhkan of Garem.
  17. Siapkan of Kaldu jamur.
  18. Siapkan 4 sdm of Air asem.
  19. Diperlukan 1 sdm of Gula pasir.
  20. Sediakan secukupnya of Air mateng.
  21. Dibutuhkan 100 ml of Santan kelapa.

Hehehehehe Akhirnya mencoba untuk bikin sendiri dirumah, alhamdulillah rasanya pas banget dilidahku dan keluargaku. Anakku bolak balik minta makan,, entah kenapa kok gak bosen t. Pada umumnya, gado gado Surabaya hampir mirip dengan gado gado pada umumnya, yang sedikit membedakan adalah tambahan sayuran seperti wortel dan tomat. Keberadaan dua sayuran ini memberikan cita rasa yang lebih unik.

Langkah-langkah memasak Gado gado surabaya

  1. Haluskan bahan bumbu halus diatas..
  2. Beri tambahan kentang rebus dihaluskan. Masukan dalam wajan. Beri air skitar 300ml dan daun jeruk.
  3. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa jika sudah mendidih. Tambahkan santan kelapa ketal..
  4. Aduk rata. Jika masih kurang kental beri larutan maizena dg takaran 1sdt+air matang 3sdm..
  5. Aduk sampai mendidih. Lalu matikan. utk sambal bisa cabe merah di goreng bentar terus di uleg beri garam sedikit..
  6. Tata semua bahan pelengkap di piring. Lalu siram saus,beri sambal dan kerupuk.siap di hidangkan.

Selain itu, bumbu gado gado sambal kacang yang digunakan lebih encer dan lebih pedas dibanding yang lainnya. Resepku.me - Gado-gado merupakan salah satu makanan khas asli surabaya yang sangat digemari dan sering diburu oleh banyak orang. COM - Gado-gado hingga kini selalu jadi makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Apalagi dengan berbagai macam sayuran yang jadi bahan utama gado-gado, makanan ini selain enak juga dianggap menyehatkan. Umumnya, banyak orang mengira bahwa gado-gado berasal dari Betawi.