Resep: Gado-gado Khas Betawi Kekinian

Gado-gado Khas Betawi. Bahan bahan yang dibutuhkan Cabe dan bawang Gula merah Kacang Tahu dan tempe Wortel Timun Kentang Langkah langkah Potong timun, tahu, tempe, kentang menjadi. Kuliner lezat dan sehat yang satu ini, sudah sangat terkenal ke seluruh pelosok Indonesia. Bahkan orang-orang asing pun, banyak yang menggemari kuliner khas betawi yang satu ini.

Mau bikin gado-gado yang enak di rumah? Yuk langsung saja di simak resep gado gado khas Betawi berikut ini. Penasaran bagaimana cara memasak resep gado gado siram betawi ini? Sobat dapat menyiapkan Gado-gado Khas Betawi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado-gado Khas Betawi yuk!

Bahan-bahan Gado-gado Khas Betawi

1. Dibutuhkan of Sayuran:.
2. Dibutuhkan 1 buah of labu siam.
3. Gunakan 1 buah of kentang.
4. Diperlukan Secukupnya of timun.
5. Diperlukan Secukupnya of kacang panjang.
6. Gunakan Secukupnya of kol.
7. Sediakan Secukupnya of kangkung.
8. Diperlukan of Isian lain: 3 tempe goreng dan 3 tahu goreng.
9. Siapkan of Bumbu kacang:.
10. Dibutuhkan 200 gram of kacang tanah campur kacang mete.
11. Sediakan 5 siung of bawang putih.
12. Diperlukan 5 of cabe rawit merah (tdk pedas).
13. Siapkan 1/2 blok of terasi bulet.
14. Dibutuhkan 1 blok of gula merah.
15. Gunakan of Asam jawa, rendam air panas.
16. Sediakan 2 of jeruk limo/ secukupnya lemon.
17. Sediakan of Bahan lain:.
18. Gunakan Secukupnya of garam, lada, kaldu jamur.
19. Sediakan Secukupnya of air panas.
20. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.

Berikut bahan-bahan dan proses pembuatannya dengan benar, praktis, dan mudah untuk diikuti. Gado-gado dibuat menggunakan bahan baku sayuran yang sebelumnya dikukus dan dibumbui dengan bumbu kacang sehingga bisa menghasilkan cita rasa tersendiri. Demikian informasi yang membahas tentang peluang usaha gado-gado khas betawi dan analisa usahanya yang perlu Anda ketahui. Gado-gado dikenal sebagai salah satu warisan kuliner suku Betawi.

Cara membuat Gado-gado Khas Betawi

1. Siapkan seluruh bahan.. cuci bersih sayuran, potong2 sesuai selera, lalu kukus sayuran kecuali timun.. Tips. Saya kukus kentang dan labu dulu setengah matang, baru masukin kacang panjang, kol dan kangkung (karna sayuran ini cepat matang). Sudah matang sisihkan.
2. Disisi lain goreng secara bergantian kacang tanah, kacang mete, terasi, dan bawang putih (ini sya goreng bentar aja). Kemudian mulai proses menghaluskan bumbu kacang...
3. Menghaluskan bisa pake blender dan ulekan.. saya menggunakan keduanya, jadi kacangnya saya blender dulu, baru diulek bersamaan bahan lain.. Tips. urutan ulek saya: pertama garam, terasi, bawang, rawit, diulek halus. Lalu masukkan kacang2an, gula merah, diulek lagi.. beri air asam dan air panas.. Cicipi apakah sudah sesuai yang diinginkan, terakhir beri perasan jeruk limo/lemon.. Nb. Diawal saya ulek, tapi karna cape ga halus2 saya blender ulang semua hehe.
4. Voilaa jadi deh, sajikan isian dan bumbu kacang, bisa di siram atau digodok langsung ya.. saya godok langsung diulekan.. Gado gado level enak bgt jadi deh 👍🏻.

Suku Betawi merupakan sebutan penduduk asli kota Jakarta. Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran. Kalau Anda berkunjung ke Jakarta, mudah sekali menjumpai para pedagang gado-gado ini. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati gado-gado khas Betawi? Yuk, coba buat sendiri di rumah.