Gado Gado sederhana (Lotek). Lihat juga resep Gado-gado Roll enak lainnya. Gado-gado is a beloved dish across Indonesia. Each region has a different spin: In Jakarta, it is a "double-carb" dish, featuring both potato and lontong (rice cakes).
Di video ini mboke zaprut mau berbagi resep gado gado yang enak banget.
Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan.
Sayur-sayuran dari komponen gado-gado ini tidak ditumis, jadi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Gado Gado sederhana (Lotek) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gado Gado sederhana (Lotek) yuk!
Bahan Gado Gado sederhana (Lotek)
- Siapkan 1 Ikat of kangkung.
- Gunakan 1 Buah of labu siam (ukuran sedang).
- Gunakan 2 Buah of wortel.
- Gunakan 100 grm of Toge.
- Sediakan 6 Buah of kacang panjang.
- Siapkan of Bumbu Kacang :.
- Siapkan 200 grm of Kacang Tanah (goreng sampai matang).
- Dibutuhkan 5 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit.
- Sediakan secukupnya of Garam, kaldu bubuk, gula jawa.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk (buang batangnya).
- Sediakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu kacang).
Lotek, makanan sehat kaya sayur ini agak mirip dengan gado-gado, masih satu keluarga. Biasanya warung lotek juga menjual gado-gado, rujak cingur dan rujak. Lotek terdiri dari irisan lonthong beras, kangkung atau bayam, timun, irisan tahu tempe goreng, wortel (sebagian ada yang tidak memakai worte. Dari segi bumbu, lotek dan gado-gado sama-sama menggunakan saus kacang.
Langkah-langkah memasak Gado Gado sederhana (Lotek)
- Potong-potong semua sayurannya sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.
- Setelah sayurnya di potong didihkan air,pertama rebus labu sampai empuk +-10 menit. Angkat sisihkan.
- Kemudian rebus kacang panjang +- 10 atau sampai matang. Angkat sisihkan.
- Setelah itu rebus juga wortel, kangkung, toge sampai matang atau sesuai selera.
- Haluskan semua bumbunya sampai halus dan lembut, lalu tumis sampai bumbunya keluar minyak, tambah sedikit air & masak sampai mendidih dan matang. Siap di sajikan selagi hangat 😊.
Namun, saus kacang dalam lotek mengandung kencur sehingga aromanya terasa menonjol. Sementara itu, gado-gado lebih sederhana karena umumnya hanya berupa kacang tumbuk yang diulek dengan diberi sedikit air hingga mengental. Gado gado merupakan makanan asli betawi. Resep gado gado sederhana dan cukup mudah dan praktis cara membuat gado gado, berikut petunjuk paling lengkap bagaimana cara buat masakan gado gado sederhana dan praktis yang admin rangkum secara menyeluruh dari mulai mempersiapkan bahan bahannya hingga ke penyajian makanan gado gado. Ikuti langkah langkah membuat gado gado.