Bacang ayam. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Bacang ayam Sebentar lagi acara tahunan bikin bcg dan kwecang,tapi aku bikin bacang buat sarapan pagi Lie Leylan Jl. Resep Bacang Ayam dari beras yang enak.
Mungkin sudah banyak yang mengetahuinya bahwa bacang tasik isi ayam tersebut marupakan sebuah makanan yang sudah terkenal dan banyak.
Resep dan Cara Membuat Bakcang Daging Ayam yang Gurih.
Ini adalah jajanan berbahan dasar ketan dengan isian daging berbumbu kecap.
Sobat dapat menghidangkan Bacang ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bacang ayam!
Bahan-bahan Bacang ayam
- Diperlukan 1/2 kg of dgg ayam yg sdh halus.
- Diperlukan secukupnya of bawang gereng.
- Diperlukan 2 btg of daun bawang diiris.
- Siapkan 1 btg of daun sledri diiris.
- Dibutuhkan secukupnya of kecap manis.
- Gunakan secukupnya of lada.
- Gunakan secukupnya of garam dan micin.
- Gunakan 2 gluntung of gula merah.
- Dibutuhkan 2 sdm of gulput.
- Diperlukan of daun bambu yg sdh dibersihkan (daun pisang).
- Siapkan of tali unt mengikat bacang.
- Gunakan 3 siung of bawang putih dan bawang merah dihaluskan.
- Sediakan 1 1/2 gls of air.
- Sediakan secukupnya of minyak sayur.
- Siapkan 1 ltr of beras.
- Sediakan secukupnya of air utk mengaronin beras.
Biasanya dibungkus dengan daun bambu dan direbus hingga matang. Bacang Beras Spesial Komplet memiliki isian lebih padat berupa ayam cincang dan jamur hioko. Secara keseluruhan, cita rasa varian bacang ini sama dengan Bacang Beras Biasa. Bacang biasanya berisi daging babi, sapi, atau ayam serta bumbu kecap sehingga warna nasi di balik daun terlihat kecokelatan.
Langkah-langkah memasak Bacang ayam
- Panaskan wajan dgn minyak sayur.
- Setelah panas tumis bawang merah dan bawang putih,aduk sampai harum,.
- Tambahkan ayam,aduk2 sampai ayam berubah warna.
- Tambah kecap manis,garam, mucin, gulput,gulmer,lada,aduk sampai rata,lalu beri air,diamkan sampai mendidih5 mnt kemudian angkat.
- Angkat taruh dirantang(wajan lain) dan diamkan.
- Cuci beras.
- Panaskan wajan dgn air,setelah mendidih taruh beras kedalam nya biarkan beras sampai airnya menyusut,aduk sampai rata,lalu matikan api,lulu diamkan biar aronnya dingin.
- Bumbu yg sdh dingin diberi bawsng goreng,daun bawangdan daun sledri,aduk sampai rata.
- Sispkan tali dan daun utk membungkus.
- Ambil 2 lbr daun,buat kerucut,masukan aron kedalam daun1 1/2 sdm buat lubang ditengahnya,beri bumbu ayam,tutup lagi dgn 1 sdm aron,lalu tutup dg daunagak dipadatkan,tekuk daun kearah kanan,lalu ikt dgn rali,seterusnya sampai,aron hbs.
- Masak air 1/2 dipanci yg besar,biarkan sampai air mendidih,lalu taro bacang kedalam panci,tutup biarkan 4 jam,jangan lupa tambah airnya kalau sdh 1 jam/ 2 jambiar gk kering,dan bacang selalu ketutup air biar matang merata,,lalu angkat dan gantung bacang biar airnya tiris dan tdk cpt basi,silan ducoba..
Lain halnya dengan lontong yang biasanya berisi daging ayam dan sayuran. Nasi pada lontong biasanya berwarna putih kehijauan berkat warna daun pembungkusnya. bau-bau bacang. Contoh ayat: Saya mesti melawat Zainon apabila ke Terengganu kerana kami memang ada bau-bau bacang. berkongsi. Previous Post Sebelumnya bayan di tangan habis terlepas. Next Post Seterusnya batu pun empuk, jangankan hati manusia. #ResepBakcang #Bakcang #bacang #ResepBacang mohon maaf kali ini Non Halal🐷 , tapi bisa ganti dengan daging ayam ,sapi , atau jamur saja. ( ngohiong / angciu tak pakai gpp ) Festival bakcang sudah lewat ya , tapi resep buat yang mau buat selalu akan di tulis biar sendiri juga ingat resep nya .