❁ Bacang Jawa Alias Lepet ❁ 😂. Resep Bacang Jawa Alias Lepet 😂.. Bedanya, bacang terasa gurih, mirip leupeut/lepet, sedangkan kwecang terasa mendekati hambar. Bacang berisikan daging cincang, salah satunya daging ayam, kacang tanah, biji teratai, jamur, sayuran.
Lihat juga resep Lepet Pisang Ketan enak lainnya.
Sedang kata lepet berasal dari kata lafata dan lafada yang keduanya berarti mengeluarkan.
Pendekatan lewat lughat Arab ini sebenarnya hanyalah othak athik mathuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ❁ Bacang Jawa Alias Lepet ❁ 😂 hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ❁ Bacang Jawa Alias Lepet ❁ 😂 yuk!
Bahan-bahan ❁ Bacang Jawa Alias Lepet ❁ 😂
- Sediakan 550 gram of ketan rendam semalam dan tiriskan.
- Diperlukan 4 genggam of kacang merah tolo rendam semalam tiriskan.
- Dibutuhkan 300 gram of kelapa parut.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Siapkan of 👉 pelengkap :.
- Gunakan of daun bambu/pisang/janur.
- Siapkan of tali rafia atau benang.
Menurut leksikon Jawa, kata kupat berasal dari kupataya yang berarti wadah nasi. Sedang lepet merupakan metamorfosis dari kata luput, lepat, lepas yang berarti kealpaan. Bakcang atau bacang (Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: ròuzòng) adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' sendiri berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia.
Langkah-langkah membuat ❁ Bacang Jawa Alias Lepet ❁ 😂
- Campurkan semua bahan aduk² merata, ambil 2 lembar daun bambu lalu bentuk kerucut isi adonan secukupnya dan lipat+ikat. rebus ±2 jam angkat 👍😚.
Bakcang menurut legenda kali pertama muncul pada zaman Dinasti Zhou berkaitan dengan simpati rakyat kepada Qu Yuan yang bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo. Makanan ini biasa dipanggil lepet di tanah Jawa dan leupeut di tanah Sunda. Lepet sendiri merupakan panganan yang dibuat dari bahan baku beras ketan yang dicampur dengan kacang. Campuran kedua bahan tadi akan dimasak dalam santan yang kemudian dibungkus menggunakan daun janur hampir kering. Makanan khas Jawa Barat dan asal kotanya, yakni di Cirebon, ada yang namanya warung Nasi Jamblang Mang Dul yang terletak di Jalan Cipto Mangunkusumo dengan olahan favoritnya nasi jamblang.