Rendang sapi khas Padang (Praktis-Presto). Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Rendang Daaging Sapi Khas Padang yang sangat enak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Membuat malbi daging SAPI khas palembang 🌸 menu special olahan daging RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda.
Teman-teman dapat menghidangkan Rendang sapi khas Padang (Praktis-Presto) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang sapi khas Padang (Praktis-Presto)!
Bahan Rendang sapi khas Padang (Praktis-Presto)
- Sediakan 1 kg of daging sapi potong jadi 25bagian.
- Gunakan 3 butir of kelapa diambil Santan kentalnya saja.
- Siapkan 75 g of koya kelapa(pasta yg terbuat Dari kelapa yang disangrai).
- Siapkan 1.5 sdt of garam.
- Sediakan 1.5 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 lbr of daun kunyit.
- Siapkan 10 of daun salam.
- Sediakan 10 of daun jeruk.
- Gunakan of bumbu halus*.
- Diperlukan 20 siung of bawang merah.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 15 biji of cabe merah.
- Gunakan 5 batang of serai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Gunakan 4 ruas of lengkuas.
- Gunakan 5 biji of kemiri.
- Siapkan 2/3 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
- Siapkan 1/4 biji of pala.
- Diperlukan 1 biji of kapulaga.
- Siapkan 1 biji of kembang lawang/pekak.
Tanpa mengurangi rasanya yang nendang saya Rendang sapi bumbu khas padang. Lihat juga resep Rendang jengkol no presto enak lainnya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus.
Langkah-langkah memasak Rendang sapi khas Padang (Praktis-Presto)
- Rebus daging hingga empuk dengan presto selama 20menit. Bisa juga dengan bumbu halus, tapi Karena bumbu sy Blm siap maka....
- Sambil nunggu Daging empuk siapkan bumbu halus, sy blender +sebagian santan untuk mempermudah.
- Tumis bumbu hingga harum dan sedikit mengering, lalu tambahkan bumbu lain beserta santan, tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api.
- Masukkan daging yang sudah empuk, masak hingga keset dan bumbu mengental.
- Rendang Daging khas padang siap di nikmati.
Setiap daerah di Sumatera Barat juga punya bumbu khas rendang masing-masing, tetapi bumbu utama semua rendang umumnya sama. Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.