Cara Membuat Rendang Jengkol yang Renyah!

Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari.

Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kalian dapat memasak Rendang Jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Jengkol yuk!

Bahan-bahan Rendang Jengkol

1. Sediakan 250 gr of jengkol (yang sudah empuk).
2. Siapkan 3 siung of bawang merah.
3. Sediakan 2 siung of bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas of jahe (sesuai selera).
5. Sediakan 4 buah of cabe merah besar.
6. Gunakan 5 buah of cabe rawit (jika ingin pedas).
7. Gunakan 1 ruas of lengkuas (sesuai selera).
8. Dibutuhkan 4 buah of kemiri.
9. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
10. Gunakan 1 buah of batang serai.
11. Siapkan 200 ml of santan cair (sesuai selera).
12. Sediakan secukupnya of Garam.
13. Gunakan secukupnya of Gula.
14. Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
15. Diperlukan secukupnya of Minyak.
16. Sediakan secukupnya of Air.

Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. "Rendang Jengkol" (Dogfruit Stewed In Coconut Milk and Spices). Cara membuat rendang jengkol, mantap bangettt. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol

1. Geprek jengkol yang sudah agak empuk agak ketika dimasak semakin empuk..
2. Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe merah besar, dan kemiri. Cuci bersih dan iris-iris..
3. Masukkan bahan-bahan yang telah diiris kedalam blender (agar praktis / boleh juga di ulek)..
4. Tambahkan sedikit air dan minyak kedalam blender. Blend bahan tersebut sampai halus..
5. Siap daun salam, batang serai, cabe rawit dan santan. Bersihkan daun salam, batang serai, dan cabe rawit nya lalu potong sesuai selera..
6. Siapkan wajan. Tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu..
7. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan daun salam, batang serai, dan cabe rawit..
8. Setelah bumbu terlihat matang, tambahkan air secukupnya..
9. Masukkan jengkol yang sudah di geprek ke dalam wajan..
10. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan santan cair yang sudah disiapkan..
11. Tambahkan gula, garam, dan lada putih bubuk sesuai selera..
12. Tunggu sampai air agak surut dan dicicipi terlebih dahulu, bila kurang bumbu bisa ditambahkan (sesuai selera)..
13. Angkat dan tiriskan. Rendang Jengkol siap di hidangkan 👌.

Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.