Telur dan kentang mini rendang aceh. Resep Telur dan kentang mini rendang aceh. #BringBackMemories yah masakkan ini adalah masakkan yang keliatan dari judulnya sederhana. Tapi bagiku ini adalah masakkan paling berharga di masa lalu. yah dulu, dengan keterbatasan keadaan ekonomi kadang ga mampu beli daging. sedangkan alm ayah. Telur dan kentang mini rendang aceh #BringBackMemories yah masakkan ini adalah masakkan yang keliatan dari judulnya sederhana.

Lihat juga resep Rendang Aceh enak lainnya. Lihat juga resep Balado Telur Kentang enak lainnya. Bumbu rendang bukan cuma enak diolah dengan daging, dengan telur pun tak kalah lezat. Sobat dapat membuat Telur dan kentang mini rendang aceh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur dan kentang mini rendang aceh yuk!

Bahan Telur dan kentang mini rendang aceh

Siapkan 6-10 butir of telur ayam.
Dibutuhkan sesuai selera of kentang mini.
Siapkan 1 ons of cabe merah 1 ons.
Diperlukan 6 buah of cabe rawit.
Dibutuhkan 5 of bawang merah.
Siapkan 3 of bawang putih.
Siapkan of jahe seiris tebal.
Gunakan 2 lembar of daun salam.
Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
Dibutuhkan 1 buah of serai.
Siapkan 2 lembar of daun kunyit.
Gunakan of lengkuas se iris tebal.
Sediakan 1 mangkok of kelapa di gongseng (kelapa yang di masak tanpa minyak).
Sediakan 2 buah of kemiri.
Gunakan bunga of lawang 2 buah.
Sediakan buah of pala sedikit.
Diperlukan 1 sendok teh of ketumbar.
Siapkan 1 sendok teh of merica bubuk.
Diperlukan 2 buah of kapulaga.
Dibutuhkan 1/2 buah of tomat.
Diperlukan secukupnya of santan kelapa.
Gunakan secukupnya of garam atau penyedap rasa.
Diperlukan 1 sendok teh of gula.
Sediakan of minyak goreng.

Rendang telur selain ekonomis juga kaya protein. Rasa bumbu rendang yang kaya rempah berpadu dengan tekstur lembut padat dari telur semakin sempurna saat disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Resep Ayam kentang masak cabe hijau ala ala aceh. Biasa kan kalau di aceh itu ikan kayu yang di cabe hijau. (ikan kayu itu maksudnya ikan tongkol yang udh di keraskan) Resep Rendang Telur Enak Mudah - Rendang telur adalah salah satu masakan sederhana sehari-hari yang istimewa.

Cara memasak Telur dan kentang mini rendang aceh

Rebus telur ayam hingga matang, lalu tiriskan dan kupas.
Rebus kentang mini (cuci terlebih dahulu) rebus hingga matang lalu kupas kulitnya perlahan.
Goreng lagi telur ayam yang sudah di rebus. goreng sampai dinding daging berubah warna sedikit kekuningan (fungsinya agar tidak mudah basi setelah di rendang).
Goreng juga kentangyang sudah di rebus dan di kupas. goreng sebentar saja hanya sampai tekstur air dalam kentang berkurang dan jd agak kering.
Gongseng 1 mangkok kelapa (masak kelapa tanpa minyak kering).
Giling kelapa yang sudah di gongseng hingga menjadi adonan halus lalu lembek dan keluar minyak.
Belender cabe merah cabe rawit, bawang merah bawang putih, ketumbar, kemiri, buah pala, jahe, lengkuas, tomat..
Lalu tumis, hingga harum. masukkan serai daun jeruk daun salam, kapulaga, bunga lawang, garam/penyedap rasa, merica bubuk, daun kunyit (di belah dua), daun jeruk..
Masak hingga harum lalu masukkan gula. masukkan santan dan kelapa gongseng yang sudah di haluskan (di lembekkan).
Masak hingga santan dan bumbu mengering. serta harum.
Setela itu masukkan kentang dan telur nya..
Oseng2 sebentar agar meresap ke kentang bumbunya lalu angkat dan hidangkan..
Kalau ga mau repot beli aja bumbu rendang yang udah jadi di pasar 😂.
Catatan : kelapa gongseng itu buat rendang jadi wangi dan tidak pucat.

Terbuat dari telur ayam yang direbus terlebih dahulu, lalu digoreng dan dimasak dengan bumbu rendang yang berisi aneka rempah pilihan khas Indonesia. Bumbu rendang sendiri merupakan bumbu yang dapat digunakan untuk berbagai bahan masakan. Penjelasan lengkap seputar Resep Rendang yang Enak, Gurih, dan Praktis. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang Setelah semua bahan di atas terkumpul, ikuti petunjuk pembuatan Burger Kentang Bumbu Rendang menurut sajiansedap di bawah ini. Bahan kulit: campur rata tepung terigu, kentang kukus, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan.