Ayam Rendang Istimewa. Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan.
Rasanya yang nikmat bisa menjadi pelengkap makan malam bersama keluarga.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.
Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Rendang Istimewa hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rendang Istimewa yuk!
Bahan Ayam Rendang Istimewa
- Diperlukan 1 of Ayam potong 12.
- Dibutuhkan 500 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 6 sdm of kelapa sangrai yang diulek sampai halus (sampai mengeluarkan minyak).
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 batang of sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas of kayu manis.
- Siapkan 3 butir of cengkeh.
- Siapkan 1 buah of kembang lawang.
- Dibutuhkan of Bumbu dihaluskan.
- Siapkan 125 gram of bawang merah.
- Gunakan 65 gram of bawang putih.
- Dibutuhkan 10 gram of cabe merah.
- Dibutuhkan 15 gram of kunyit bakar.
- Sediakan 35 gram of jahe.
- Siapkan 35 gram of kemiri.
- Diperlukan 75 gram of lengkuas.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 butir of kapulaga.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan 1/4 buah of pala.
Find ayam rendang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep rendang ayam dapat menjadi salah satu inovasi resep rendang yang perlu dicoba di rumah. Jika benar, berikut kami rangkum resep rendang Padang istimewa tersebut untuk Anda. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau.
Langkah-langkah memasak Ayam Rendang Istimewa
- Cuci bersih ayam. Potong 12.Beri dan balurkan perasan jeruk lemon dan garam. Sisihkan. Sangrai kelapa hingga berubah warna menjadi cokelat. Ulek kelapa sangrai hingga halus dan mengeluarkan minyak. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu, Haluskan semua bumbu halus. Goreng sebentar bumbu biar gampang di ulek. Bila menggunakan blender, tambahkan air kurang lebih 100 ml.
- Sangrai bumbu halus dengan api sedang, aduk rata kurang lebih selama 3 menit., tambahkan daun jeruk, daun salam,daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Aduk hingga semua tercampur rata. Biarkan hingga daun layu dan tidak ada sisa air. kurang lebih 5 menit.
- Masukkan cairan kelapa sangrai. Aduk terus hingga bumbu benar benar tercampur rata. kurang lebih 2 menit.Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam mengeluarkan sari airnya kurang lebih 5 menit.
- Masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, cengkeh, kayu manis, kembang lawang. Aduk rata. Biarkan hingga semua bumbu meresap dan berubah warna agak menghitam. kurang lebih 35’menit. Siap dihidangkan.
Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan.