Ayam Rendang. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan.
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Ayam Padang.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Rendang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Rendang yuk!
Bahan Ayam Rendang
- Dibutuhkan 6 potong of ayam.
- Siapkan 100 ml of santan kental.
- Siapkan 600 ml of air.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of seher.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas.
- Sediakan 50 gr of Gula merah, iris² agar lebih mudah mencair.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Royco ayam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 12 of cabe merah keriting.
- Siapkan 4 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan of Minyak.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.
Cara memasak Ayam Rendang
- Cuci bersih ayam. Belender semua bahan bumbu halus menggunakan minyak, kira² 6 sdm. Sampai benar² halus..
- Campurkan bumbu halus beserta daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukkan santan dan air, aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk terus sambil masukkan irisan gula merah, garam, dan sedikit royco. Koreksi rasa.
- Aduk terus hingga mengeluarkan minyak. Setelah minyak keluar, daun salam, lengkuas, dan sereh bisa dikeluarkan dan dibuang agar nantinya tinggal ayam dan bumbunya yang disajikan..
- Siap disantap.
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.