Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad. Rendang padang ala chef mama salty. Banyak banget resep Rendang Padang yang beredar di masyarakat. Randang Padang / rendang sapi asli padang.
Ia pun membagikan tips memasak rendang yang enak, termasuk untuk pemula.
Chef William menerapkan cara tradisional, sedangkan Ramsay memilih cara lebih modern.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Teman-teman dapat menyiapkan Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad yuk!
Bahan Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad
- Siapkan 1 kg of Daging Sapi Tanpa Lemak.
- Sediakan 2 ltr of Santan dari 2 Butir Kelapa.
- Sediakan 1/4 buah of Kelapa (Parut, sangrai sampai jadi Serundeng).
- Siapkan of Bumbu Halus (Jangan Dicampur).
- Sediakan 8 siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 15 siung of Bawang Merah.
- Sediakan 250 gram of Cabai Merah Besar (buang bijinya).
- Dibutuhkan of Bumbu Halus (Dicampur).
- Gunakan 2 batang of Serai (iris tipis, ambil putihnya).
- Siapkan 3 cm of Jahe (iris dahulu).
- Sediakan 4 biji of Kemiri (sangrai, iris tipis).
- Siapkan of Bumbu Serbuk (Campur dengan di blander jadi satu).
- Sediakan 1 sdm of Ketumbar (Sangrai terlebih dahulu).
- Gunakan 1 sdt of Jinten.
- Gunakan 3 biji of Kapulaga (Sangrai bersama ketumbar).
- Dibutuhkan 1 sdt of Merica Bubuk.
- Diperlukan of Bumbu Utuh.
- Diperlukan 3 cm of Kayu Manis.
- Gunakan 1/2 biji of Pala.
- Dibutuhkan 5 cm of Lengkuas (Geprek).
- Sediakan 4 lbr of Daun Salam.
- Dibutuhkan 2 lbr of Daun Jeruk Purut.
- Sediakan 2 lbr of Daun Kunyit (Ikat bentuk simpul).
- Sediakan of Bahan Lain.
- Diperlukan 1 sdm of Garam.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Ternyata tidak sulit kan untuk memasak rendang padang asli minang? Rendang yang bakal bang sobat bikin ini rending Padang yang asli enak dan tahan lama. Rending ini juga tidak mudah basi karena dimasak sampai kering dengan rempah-rempah dan bumbu-bumbu yang pas menjadikan rendah ini enak, gurih, wangi, sedap dan tentunya sehat dengan bumbu-bumbu yang.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad
- Siapkan semua bahan, perhatikan setiap detail bumbu. Mana yang harus dihaluskan dengan dipisah pisah, dan mana yang harus dihaluskan dengan dicampur..
- Siapkan pula bumbu bubuk yang telah dicampur dengan blander..
- Sangrai 1/4 kelapa yang telah diparut dan disiapkan sebelumnya, menjadi serundeng. Tumbuk sehalus mungkin, sisihkan..
- Cuci bersih daging, potong sesuai dengan keinginan. Bisa besar besar, namun jangan terlalu kecil untuk menghindari mudah hancur..
- Panaskan minyak pada wajan yang cukup besar. Masukkan bawang merah yang telah dihaluskan. Aduk hingga harum..
- Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga aroma bawang putih tercium..
- Masukkan daun serai, kemiri, jahe (bumbu halus campur). Aduk hingga semua bumbu tercampur..
- Masukkan cabai merah yang telah dihaluskan. Aduk merata..
- Masukkan bumbu bubuk yang telah dicampur. Aduk hingga merata..
- Masukkan bumbu utuh. Aduk dan masak bumbu hingga matang. Ciri ciri bumbu matang adalah mempunyai warna yang lebih tua..
- Masukkan daging, aduk hingga daging tercampur dengan bumbu secara merata..
- Masukkan santan sampai habis. Terus aduk hingga mendidih. Kemudian masukkan kelapa yang telah ditumbuk. Aduk terus agar bumbu yang mengendap tidak gosong..
- Tambahkan garam jangan terlalu banyak, sambil terus diaduk. Masak rendang hingga air menyusut dan mengeluarka minyak..
- Bila rendang telah mengeluarkan minyak, kecilkan api sambil terus diaduk. Masak hingga warna rendang menjadi lebih tua dan semakin tua. Jangan lupa untuk kembali mengoreksi rasa. Rendang tanpa MSG, tanpa penyedap, tanpa gula!! Ingat!! Hanya sedikit garam!!.
- Bila dirasa telah pas, angkat rendang, sajikan dengan nasi hangat. Selamat Mencubeee!!🥰.
Keajaiban shalawat shallallahu ala muhammad berdasarkan keterangan dari Kitab Afdhal as-Shalawat 'ala Sayyid as-Sadat, KaryaSyaikh Yusuf ibn Ismail an-Nabhani. Imam asy-Sya'roni menyatakan: "Rasulullah saw pernah bersabda: Barang siapa membaca shalawat ini, maka ia telah membuka tujuh. Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran. Seblak Spesial Ala Chef Abal Abal Kuahnya Pakai Ebi. Setelah kagok karena untuk masuk istana kudu lepas sepatu dulu, Ramsay dijamu masakan ala rumah makan Padang dalam acara makan bajamba.