Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resepi Rendang Ayam Yang Mudah Dan Sedap. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Teman-teman dapat membuat Rendang daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang daging yuk!

Bahan Rendang daging

Gunakan 1 kg of daging sapi.
Sediakan 1/2 kg of kentang kecil.
Gunakan 3 butir of kelapa tua.
Siapkan 3-4 liter of air.
Gunakan 4 sdm of cabe merah giling.
Siapkan 1 batang of serai, gebrek.
Dibutuhkan 6 helai of daun jeruk.
Sediakan 2 helai of daun kunyit.
Dibutuhkan of Bumbu halus:.
Gunakan 150 gr of bawang merah.
Gunakan 50 gr of bawang putih.
Siapkan 6 cm of jahe.
Diperlukan 4 cm of lengkuas.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Gunakan 1 sdt of merica.
Dibutuhkan 4 butir of cengkeh.
Siapkan 1 buah of pala.
Sediakan 3 cm of kayu manis.
Siapkan 1 buah of peka.
Siapkan 5 buah of cabe rawit besar (optional).

Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.

Langkah-langkah memasak Rendang daging

Peras santan kelapa dengan 3-4 liter air atau lebih. (Kalau saya biasanya diperas di wadah bening yg tidak terlalu lebar, jd saat menyiapkan bumbu, santan kental akan naik ke atas dan diambil seberapa banyak yg dimau).
Bersihkan kentang dengan ampas kelapa dengan cara digosok2. Setelah bersih, potong 2 kentang tapi tidak sampai putus, supaya nanti bumbunya meresap ke dalam. Cuci sampai bersih, tiriskan..
Siapkan semua bahan bumbu dan blender semua smpai halus. Yg mau agak pedas bisa tambah cabe rawit..
Tumis semua bumbu halus, setelah harum masukkan cabe giling, tumis sebentar dan masukkan serai, daun kunyit dan daun jeruk..
Setelah harum masukkan santan, aduk terus biar santan tidak pecah. (Ambil santan kental dlu, jika kuah kurang bisa tambah dengan santan jalang).
Setelah mendidih, masukkan daging, aduk terus. Setelah daging setengah empuk masukkan kentang, aduk lagi sampai kuah berkurang. (Ketika daging dan kentang sudah matang, biasanya saya keluarkan dulu, supaya mudah untuk mengaduk. Kuah sudah byk berkurang baru masukan lagi).
Masak sampai kuah berkurang dan berwarna hitam. Sajikan di piring..

Rendang Daging een heerlijk Indisch stoofvlees gerecht op basis van rundvlees. Maak zelf de heerlijke boemboe (kruidenpasta) voor dit gerecht. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya. rendang daging met atjar van komkommer