Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Sobat dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi
- Diperlukan 1 Kg of Daging Has.
- Gunakan 2 Butir of Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan.
- Dibutuhkan of (1/2 Liter Kental) (sisa encer).
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 25-30 of Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 10 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
- Gunakan 2 Ruas of Jahe.
- Siapkan 3 Ruas of Lengkuas.
- Gunakan 1 Batang of Sereh (diambil putihnya).
- Sediakan 1 sdm of Ketumbar butir (sangrai).
- Gunakan 1 sdt of Lada bubuk.
- Sediakan of Bahan Pelengkap.
- Diperlukan 1 Lbr of Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong.
- Sediakan 5 Lbr of Daun Jeruk.
- Diperlukan 2 Lbr of Daun Salam.
- Gunakan 3 Butir of Kapulaga.
- Siapkan 3 Biji of Bunga Lawang.
- Dibutuhkan 3 Butir of Cengkeh.
- Diperlukan Secukupnya of Garam, Gula, Royco Sapi.
Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Cara memasak Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
- Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
- Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
- Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
- Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang.