Rendang khas padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Mengingat banyaknya jumlah rumah makan Padang yang tersebar di seluruh.
Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan.
Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas.
Kamu dapat memasak Rendang khas padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang khas padang yuk!
Bahan Rendang khas padang
- Gunakan 1 kg of daging sapi potong tebal dadu 25-30 potong.
- Dibutuhkan 3 liter of santan (hasil perasan 3 kelapa tua parut).
- Siapkan of BUMBU HALUS 1:.
- Gunakan 1/4 kg of cabe keriting.
- Sediakan 10-15 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 sdt of garem.
- Diperlukan 2 sdm of ketumbar.
- Diperlukan of BUMBU HALUS 2:.
- Gunakan 1/2 kg of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 10-15 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of BUMBU CEMPLUNG:.
- Siapkan 1/4 kg of bawang merah iris halus.
- Sediakan 2 batang of serai geprek.
- Sediakan 8 of daun jeruk iris kasar.
- Gunakan 4 of daun salam.
- Gunakan 1 lembar of daun kunyit iris iris.
Sama halnya seperti rendang khas Padang, kamu bisa membuatnya dalam versi daging suwir. Berikut cara membuat dan resep rendang suwir khas Padang yang endulita! Rendang Daging Padang Pedas Kering Khas Minangkabau ala Sajian Sedap. Along with the main meat ingredient, rendang uses coconut milk and a paste of mixed ground.
Cara memasak Rendang khas padang
- Siapkan bumbu halus 1, kemudian marinasi 1/3 bumbu halus 1 ke potongan daging. Tips: potong daging jgn tipis2 ya agar tidak mudah hancur saat diaduk.
- Siapkan bumbu halus 2, dan semua bahan yg ada iris2 dll.
- Setelah sudah siap, didihkan santan (tips: perasan santan buat 3 liter, perasan 1 liter pertama kental, 1 liter kedua agak cair dan 1 liter 3 cair).
- Setelah santan panas campurkan semua sisa bahan halus 1, bahan halus 2 dan bahan tambahan..
- Jika sudah mendidih masukan marinasi daging ke panci, aduk sesekali jangan sampai gosong 4-6 jam sudah menyusut dan kering siap dihidangkan.
- Tips: jika mau kering dan hitam bisa di masak api kecil lebih lama lagi ya 👍🏻👍🏻👍🏻.
Resep Rendang Ayam Khas Masakan Padang, Setiap orang pasti sangat familiar dengan masakan rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Lebih tepatnya masakan ini namanya randang lokan ala Pesisir Selatan.