Rendang Bahan Sederhana. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam. Hasilnya enak dan bumbunya bikin nagih. Seperti apa lengkapnya, yuk simak resepnya.
Tips mendapatkan bahan-bahan terbaik untuk rendang padang.
Nah jika kamu tidak memiliki waktu untuk berbelanja bahan-bahan yang dibutuhkan, misalnya karena kegiatan kamu yang super sibuk.
Rendang Padang memiliki ciri khas rendang yang kering dan dimasak lama menggunakan bumbu yang kaya akan rempah-rempah.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang Bahan Sederhana hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Bahan Sederhana!
Bahan-bahan Rendang Bahan Sederhana
- Dibutuhkan 1,2 kg of daging sapi (beli di transmart).
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 batang of sereh.
- Gunakan 4 iris of lengkuas (bisa lebih).
- Dibutuhkan 2 box of santan instan 400ml (bisa lebih sih tapi 800ml cukup).
- Gunakan 300 ml of air.
- Diperlukan 5 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 3 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Siapkan 3 butir of asam jawa.
- Diperlukan of Bahan Blender.
- Sediakan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 15 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 25 buah of cabai merah besar (sesuai selera ya).
- Gunakan 6 buah of cabai rawit (sesuau selera juga).
- Dibutuhkan 4 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of jahe.
Cara membuat rendang dengan bumbu rendang daging sederhana yang Praktis dan Mudah. Seimbangkan antara kandungan bahan yang satu dan lainnya. Lihat juga resep Rendang Jengki Simple enak lainnya. Cuma butuh rice cooker untuk memasaknya lho!
Cara memasak Rendang Bahan Sederhana
- Blender halus semua bahan blender.
- Cuci bersih daging sapi dan potong sesuai selera. Tapi jangan terlalu tebel kalo menurut saya tapi juga jangan terlalu tipis agar daging tidak hancur. Mending agak tipis tapi lebar gitu sih. Atau biar simpel beli aja yang udah di potongin 🤣.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu blender, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula, asam jawa. Tumis bumbu sampe mateng, cirinya warnanya jd lebih gelap dan minyak surut kaya mau gosong.
- Setelah itu masukkan daging dan bolak balik sampe daging terlumuri bumbu semuanya dan sampe dagingnya mateng luarnya.
- Larutkan 800ml santan kedalam 300ml air putih lalu tuang ke wajan, aduk aduk santai sampai mendidih.
- Agar daging cepet empuk, tutup wajan sambil sesekali dilihat dan diaduk sampe ke dasar karena biasanya bumbunya mengendap di dasar wajan. Masak terus sampe hampir surut airnya. Prosesnya lama sih kira kira 1 jam.
- Nah setelah agak surut, cicipi dan koreksi rasa. Lalu bolak balik daging agar tidak gosong..
- Pengalaman saya kalo beli daging rendang di transmart tuh masak 1 jam aja udah empuk. Tapi pernah juga pas beli daging di tempat lain, udah 1 jam di ungkep dia belum empuk jadinya saya tambahin air lagi dan saya ulangi langkah 6-7.
- Teruuuuus diaduk aduk sampe bener bener kering dan masakan berubah warna kecoklatan. Kebetulan suami dan saya lebih suka rendang kering dari pada rendang yang masih basah. Jd kami aduk aduk terus sampe kering. Daaaan sajikaaan 😁👌.
Supaya menu lebaranmu nanti lebih bervariasi, yuk coba buat sendiri resep rendang daging sapi spesial di. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging Sapi Hitam Kering yang Empuk dan Sederhana Khas Padang. Cara membuat Rendang Daging: Rebuslah bahan-bahan rendang, yaitu santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayu manis, dan bumbu halus. Setiap resep rendang ayam sederhana ini memiliki ciri dan keunikan bahan-bahannya. Tetapi, memiliki kesamaan menggunakan bahan utama ayam sebagai pengganti daging.