Rendang daging khas padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Rendang Daaging Sapi Khas Padang yang sangat enak.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah.
Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Rendang daging khas padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang daging khas padang yuk!
Bahan-bahan Rendang daging khas padang
- Diperlukan 1/4 of daging sapi.
- Gunakan 1/2 buah of kelapa parut (yg jd santan 1/4 buah.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 buah of lombok merah (selerah).
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan secukupnya of Kayu manis.
- Sediakan 2 butir of kapulaga.
- Sediakan secukupnya of Lengkuas di geprek.
- Diperlukan of Jahe sedikit (secukupnya).
- Siapkan of Bahan cemplung.
- Sediakan 1 btg of serai.
- Siapkan 2 of daun salam.
- Sediakan 2 of daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr of daun kunyit yg mudah.
- Gunakan 1/4 of Kelapa serundeng yg sdh dotumbuk halus).
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.
Langkah-langkah membuat Rendang daging khas padang
- Tumis bumbu halus. Masukkan serundeng masukkan air secukupnya (selerah) masukkan daging.diamkan sambil di aduk biar semua bumbu tercampur rata dan biar dagingnya empuk.
- Masukkan bahan cempkung.Setelah agak asat.. masukkan santan. Sambil diaduk tunggu sampai aitnya asat.. kalo sudah asat.. matikan api. Dan siapkan piring masakan rendang siap di sajikan.. selamat mencoba ya.
Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Aslinya, rendang adalah masakan khas daerah Padang atau Sumatera Barat. Asal kata Rendang dari kata 'merandang', yang berarti memasak Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah. Pertama, Anda harus menyiapkan beberapa bahan utama yang dibutuhkan dalam. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang.