Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging Sapi!
Bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 Kg of Daging.
- Gunakan 2 Butir of kelapa tua parut, -/+ 1,5 - 2 Liter Santan.
- Gunakan 1/2 Liter of Kental (Sisa Encer).
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Sediakan 25-30 of Cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Gunakan 3 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 batang of sereh (diambil putihnya).
- Sediakan 1 sdm of ketumbar butir sangrai.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Sediakan of Bahan Pelengkap.
- Gunakan 1 Lembar of daun kunyit ikat simpul.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan 3 biji of bunga lawang.
- Dibutuhkan 3 butir of cengkeh.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula, royco sapi.
Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi
- Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jangan terlalu kecil nanti gampang hancur. Siapkan santan kental & encer serta bumbu2 lain.
- Blender bumbu halus saya pakai santan encer dikit, kalau agak susah diblender sedikit demi sedikit atau lengkuas dan jahe diiris kecil2 agar mudah diblender.
- Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus dan juga bahan pelengkap..
- Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukkan daging, masak sampai agak kering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
- Kalau sudah agak kering baru masukkan santan kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio masukkan garam sedikit² saja gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai daging empuk kalau dirasa belum empuk bisa ditambah air. Cek rasa klau pas matikan api. Selamat mencoba bunda 🙏😊.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang.