Resep: Rendang Jengkol Kekinian

Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari.

Jengkol yang punya tekstur dan rasa yang khas, nikmat jika Berikut ini resep rendang jengkol berdasarkan buku "Sedap Nikmat Sajian Jengkol dan Petai". Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Sobat dapat menghidangkan Rendang Jengkol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Jengkol yuk!

Bahan Rendang Jengkol

1. Sediakan 1 butir of kelapa sdh diparut.
2. Sediakan 1/2 kg of Jengkol yang sudah direbus empuk.
3. Gunakan of Garam.
4. Gunakan of Merica.
5. Diperlukan of Kaldu ayam.
6. Siapkan secukupnya of Air.
7. Sediakan of Daun salam.
8. Sediakan of Daun jeruk.
9. Gunakan of Serai, laos.
10. Dibutuhkan of Gula jawa.
11. Diperlukan of Bumbu halus.
12. Sediakan 7 butir of bawang merah (disesuaikan besar kecilny ya Bun).
13. Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 ruas of Kunyit.
15. Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
16. Dibutuhkan 5 butir of Kemiri.
17. Diperlukan 2 iris of Laos.
18. Dibutuhkan of Merica.
19. Gunakan of Cabai merah.
20. Sediakan sesuai selera of Cabai rawit.

Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. "Rendang Jengkol" (Dogfruit Stewed In Coconut Milk and Spices). Cara membuat rendang jengkol, mantap bangettt. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol

1. Goreng bahan bumbu halus (masih utuhan blm di blender atau ulek) tambah kan 1,5 genggam kelapa parut.
2. Kalau sudah digoreng lalu dihaluskan boleh di blender atau ulek.
3. Lalu gongso bumbu halus tambahkan merica, daun salam, daun jeruk, serai gongso sampai wangi.
4. Masukkan jengkol yg sudah di rebus, aduk" tambahkan garam, kaldu dan gula jawa.
5. Lalu masukkan santan dari sisa parutan kelapa tadi.
6. Didihkan sampai airny surut (pakai api kecil saja agar tidak gampang gosong dan bumbu meresap ke jengkol) jangan lupa aduk".
7. Kalau airny sudah surut (sedikit kental) koreksi rasa.
8. Lalu hidangkan... Selamat mencoba semoga suka 🥰🥰.

Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.