Rendang Jengkol empuk dan mantab. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Terus teksturnya yang kenyal dan empuk, enak deh.
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Jengkol empuk dan mantab yuk!
Bahan Rendang Jengkol empuk dan mantab
- Gunakan 500 gram of jengkol.
- Sediakan 1 saset of santan kara 65ml.
- Sediakan 100 ml of air.
- Gunakan of Garam, gula, penyedap rasa, kecap.
- Siapkan of Bahan halus.
- Dibutuhkan 20 biji of cabe kecil (ini kami suka pedas yaa).
- Diperlukan 10 of cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip.
- Sediakan 10 biji of bawang merah.
- Siapkan 4 biji of bawang putih.
- Gunakan 5 biji of kemiri (dikit saja yaa).
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan of Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas/laos (di geprek).
- Diperlukan 1 of sere (di geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih? Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap.
Cara membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab
- Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁.
- Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 1jam an).
- Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. (Biar nanti saat memasak bumbu meresap).
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara, aduk terus hingga merata..
- Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah..
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa..
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas..
- Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏.
Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai selesai dan ikuti petunjuknya. Hayooo siapa yang suka jengkol ngacung. Ini adalah salah satu makanan Favorit ku, karena disini langka banget, kalaupun ada mahal banget jadi aku kalau. Cara Membuat Rendang Jengkol dan Resep Rendang Jengkol, Empuk Serta Tips Mengolah Rendang Jengkol Agar Tidak Bau Lengkap Cara Bikin Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak. Lihat resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Enak dan Empuk.