Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan. Assalamualaikum bund selamat datang di channel mari memasak. di video kali ini kami akan membuat bakpao biapong hijau pandan isi coklat yang lumer. Biasanya, bakpao dijual di pinggir jalan oleh para pedagang kaki lima. Cuci kacang hijau sampai bersih, kemudian rendam selama kurang lebih empat jam.

Langkah pertama, kukus terlebih dahulu kacang hijau hingga. Resep Bakpao Coklat Kukus Lembut Anti Bantet. Didihkan dulubair, masukkan kacang hijau dan daun pandan, masak sampai kacang hijau merekah. Teman-teman dapat menyiapkan Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan yuk!

Bahan Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan

Diperlukan of Bahan kulit.
Diperlukan 250 gr of tepung terigu protein rendah (kunci biru).
Dibutuhkan 20 gr of cokelat bubuk.
Gunakan 15 gr of susu bubuk fullcream.
Diperlukan 50 gr of gula pasir halus.
Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
Siapkan 1/2 sdm of ragi instan.
Gunakan 1 (35 gr) of putih telur.
Diperlukan 120 ml of air dingin/air es.
Gunakan 15 gr of mentega putih.
Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan of Bahan isi (*baca note di cerita resep).
Diperlukan 75 gr of kacang hijau kupas, rendam 4 jam, tiriskan.
Sediakan 250 ml of air.
Siapkan 50 gr of gula pasir.
Sediakan 25 gr of minyak sayur.
Diperlukan 1 sdm of tepung ketan putih.
Sediakan Sejumput of garam.
Diperlukan 35 gr of air pandan dari 10 gr pandan + 35 ml air, blender, saring.

Masukkan santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan, masak sembari terus diaduk sampai kering dan adonan. Setelah selesai dengan peralatan, silahkan masukkan kacang hijau yang telah dikupas kedalam wadah atau. Bakpao isi kacang hijau adalah salah satu kue bakpo yang banyak digemari. Kue bakpao enak dinikmati saat hangat, rasanya sungguh enak dan lembut.

Cara membuat Bakpao Cokelat isi Kacang Hijau Pandan

Bahan Isi. Rebus kacang hijau kupas yang telah direndam bersama dengan air, masak dengan api sedang cenderung besar. Begitu air mendidih, kecilkan api. Masak selama 20 menit atau sampai kacang hijaunya lembut. Sobat boleh tutup panci dimenit ke 15 untuk mempercepat prosesnya. Biarkan dingin. Blender dan saring..
Larutkan tepung ketan dengan air pandan. Lalu tuang larutan tepung ketan kedalam kacang hijau yg telah disaring. Masukkan gula, garam dan minyak sayur. Aduk rata..
Masak adonan kacang hijau di wajan anti lengket. Gunakan api kecil. Masak sampai adonan kalis sambil diaduk menggunakan spatula. Begitu sudah kalis, masukkan pasta kacang hijau kedalam wadah. Biarkan dingin, sisihkan..
Bahan kulit. Campur rata tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, gula pasir, baking powder dan ragi instan. Masukkan putih telur, aduk rata. Tuangkan air dingin kedalam adonan sambil diaduk atau diulen menggunakan tangan. Stop penggunaan air apabila adonan telah menyatu sempurna. Ulen sampai kalis dan permukaan adonan mulus. Aku ulen menggunakan tangan membutuhkan waktu kurang lebih 10 menit. Masukkan mentega putih dan garam..
Ulen kembali adonan sambil sesekali dibanting sampai adonan kembali kalis dan elastis dimana apabila adonan ditarik tidak gampang robek. Biasanya permukaan adonan akan mulus dan licin. Bulatkan. Tutup adonan dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit..
Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian, timbang sekitar @41 gram. Bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih. Istirahatkan selama 10 menit. Selagi menunggu, bagi pasta kacang hijau menjadi 12 bagian, bulatkan..
Ambil satu adonan, pipihkan, beri isi, bulatkan dan letakkan diatas kertas roti (aku pakai paper cup). Lakukan sampai adonan habis, tata rapih didalam loyang. Tutup dengan kain serbet bersih. Diamkan mengembang selama 30 menit. Di menit 20, panaskan kukusan, gunakan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya uap air tidak menetes keatas bakpao..
Kukus bakpao kedalam dandang yang telah panas selama 15 menit. Matikan api. Diamkan bakpao didalam dandang selama 3 menit supaya bakpao tidak kempes. Angkat bakpao, sajikan selagi hangat..

Rebus kacang hijau dengan air secukupnya serta daun pandan hingga empuk. masukkan santan, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Cara membuat bakpao isi kacang hijau : Siapkan mangkuk besar, campurkan semua bahan A lalu aduk hingga rata. Bentuk bulat lalu pipihkan, beri isi lalu tutup dan bulatkan kembali. Bakpao yang ini sangat unik karena menggunakan kacang hijau yang hijau warnanya, namun hitam hasilnya. Isi dari bakpao sendiri bisa berupa coklat, kacang dan juga keju.