Bakpao Ayam Simple Mantul. Bakpao merupakan makanan tradisional khas Tionghoa. Selain daging sapi atau kambing, tongseng juga bisa diolah menggunakan daging ayam ya moms. Tentu saja rasa yang disajikan tidak beda jauh dengan olahan daging sapi atau kambing.
Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Bakpao sendiri berarti harfiah adalah baozi yang berisi daging.
Langsung praktekkan cara ini untuk membuat Bakpao Ayam Dapur Umami ya, Bu!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bakpao Ayam Simple Mantul hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpao Ayam Simple Mantul yuk!
Bahan Bakpao Ayam Simple Mantul
- Siapkan 250 gr of Tepung segitiga.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sdt of soda kue.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bahan biang:.
- Siapkan 3 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of fermipan.
- Sediakan 150 ml of air biasa (itu juga tidak habis).
- Sediakan of Bahan isi:.
- Siapkan 4 potongan of kecil dada ayam (cincang halus).
- Diperlukan 1 lembar of daun bawang (iris tipis).
- Dibutuhkan 1 sdm of saori.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kecap asin.
- Siapkan Sedikit of Kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
Inspirasi menu lainnya untuk capai gizi seimbang. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya.
Cara memasak Bakpao Ayam Simple Mantul
- Membuat biang : campur semua bahan, aduk sampai merata. Kemudian tutup dan diamkan kurleb 15 menit sampai membusa, artinya raginya aktif.
- Membuat isian: campur semua bahan jadi satu aduk rata, beri sedikit tepung maizena untuk mengentalkan, diamkan 10 menit koreksi rasa.
- Buat adonan : Campur tepung terigu, maizena dan soda kue, aduk rata, tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit, uleni sampai hampir kalis.
- Tambahkan minyak goreng, uleni kembali dan bentuk bulatan, kemudian diamkan kurleb 30 menit, atau sampai mengembang 2 kali ukuran awal (tutup dengan plastik wrap).
- Setelah mengembang, bagi adonan (jadi 8 bagian), pipihkan tepi adonan, isi dengan isian dan bulatkan (saya alasi dengan daun pisang)..
- Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan adonan dan kukus selama 15 menit cukup supaya tidak mengkerut bagian atasnya (tutup kukusan dilapisi kain supaya air tidak menetes).
- Angkat dan sajikan.
Di keluarga kami semua adalah penggemar berat sambal. Jadi kalo masak ga ada sambal itu bagai aku tanpa. Popularitas bakso di kalangan masyarakat Indonesia, pasti sudah tidak terbantahkan lagi. Yang simple begitu, juga yang tak jemu dinikmati. Walaupun sekadar ikan kembong goreng, tidak semua kita pandai menggoreng ikan dengan Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas.