BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen. Resep BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen. Memberanikan bikin bapao lagi setelah yg pertama gagal dan setelah dingin menjadi keras. Kali ini dengan resep dari Cik Junita dari buku resep terbaru terbitan Gramedia yang berjudul Homemade Snacks and Dessert ala Xander's Kitchen.
Beberapa bahan ada yg saya tambah ukurannya krn pas saya.
Kali ini dengan resep dari Cik Junita dari buku resep terbaru terbitan Gramedia yang berjudul Homemade Snacks and Dessert ala Xander's Kitchen.
Beberapa bahan ada yg saya tambah ukurannya krn pas saya.
Kalian dapat menghidangkan BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen!
Bahan BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen
- Sediakan 400 gr of tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 100 gr of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 2 sdm of susu bubuk.
- Gunakan 1 sdm of ragi instant.
- Dibutuhkan 50 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 220 of air dingin.
- Siapkan 75 gr of mentega.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Isian Daging Suwir:.
- Siapkan 1/4 of daging sapi.
- Siapkan 1 of bw bombay.
- Gunakan 5 of bw merah.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 2 of bayang daun bawang diiris.
- Gunakan 1 sdm of maizena.
- Diperlukan secukupnya of Garam gula dan air.
Lihat juga resep Ayam Suwir Kondangan ala Xander's Kitchen enak lainnya. Langkah Membuat Ayam Suwir Untuk Isian Bakpao : Pertama-tama bersihkan ayam, lalu rebus dengan air mendidih bersama bawang putih geprek hingga matang. Dinginkan lalu suwir-suwir ayamnya sesuai selera. Selanjutnya rendam daging ayam yang sudah disuwir tadi dengan semua bumbu dan bahan perendam.
Langkah-langkah memasak BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen
- Rebus daging smp empuk dan kmdian haluskan dg ulegan. Karena sdh empuk jd gampang banget jd suwiran. Bw merah iris tumis dg minyak. Mskkan daging tambahkan air sedikit, bumbui dg garam gula merica saus tiram minyak wijen kecap manis dan masukkan irisan daun bawang.Kentalkan dg maizena yg sdh dicampur air. Koreksi rasa.Sisihkan..
- Campur tepung2 dg susu bubuk,gula dan ragi instant. Aduk hingga tercampur mskkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis lalu mskkan garam dan mentega. Uleni lagi hingga kalis. Bulatkan adonan mskkan dlm wadah tertutup dg plastik wrap atau serbet. Tunggu hingga mengembang 2x lipat..
- Kemudian adonan lalu potong2 dan timbang 50gr. Saya tdk diamkan lagi krn adonan sdh mengembang baik jd langsung saya isi dg isian yg sdh saya siapin spt isi kc tanah manis dan meises kesukaan anak2. Alasi dg daun pisang atau kertas roti dan kukus bakpao sebentar saja kira2 10menit setelah mendidih dg api besar..
- Hasilnya sangat memuaskan. Maka yg 20 biji bakpao itu panas2 langsung dicicip anak2 dan sblm sore sudah tinggal 2....
Bakpao adalah : kue tradisonal yang terdiri dari kulit dan daging isi. Kulit bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang digunakan untuk membalut isi berupa daging yang kemudian dikukus sampai. Supaya bakpao nggak kering dan keras setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup atau bungkusin plastik satu-satu. Tutupi dengan serbet bersih dan kering. Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam yang Empuk dan Enak Cara Membuat Bahan Isian: Untuk membuat bahan isian sebaiknya kita dahulukan dengan mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan kali ini.