Bakpao Menul tanpa telur. Dapat ide buat tanpa telur dan pake minyak, ngebanyangin orang Chinese jaman dulu buat Pao. Udah punya daging giling kecap untuk isian bakpao. Si Kay nggak sabar pengen bantuin mama buletin bakpao.
Nikmati sajian bakpao telur asin yang lezat dirumah anda.
Hidangan ini sebenarnya cukup mudah untuk dibuat, apalagi jika anda menggunakan telur Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep membuat hidangan bakpao telur asin yang lembut.
Kali ini dapur syifa akan bagikan resep bakpao tanpa telur. walaupun tanpa telur hasilnya tetap lembut lho dan tidak bau amis.. buat bakpao empuk lembut menul - menul montok, anti kempes cepat .
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bakpao Menul tanpa telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakpao Menul tanpa telur!
Bahan-bahan Bakpao Menul tanpa telur
- Siapkan 300 g of terigu protein rendah (saya pakai Hana Emas).
- Sediakan 40 g of gulpas.
- Diperlukan 1 sdm of instan yeast.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of BP.
- Diperlukan 30 ml of atau 2sdm minyak.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 150 ml of air atau susu cair (saya susu UHT).
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Bakpao adalah makanan khas tradisional masyarakat Tionghoa, jajanan ringan yang sering kita temui di hampir setiap. Cara Membuat Bakpao menul lembut no telur Sederhana. Bakpao sebenarnya dibawa oleh orang orang Tionghoa yang dudlu berimigrasi ke Indonesia. tetapi saat ini, makanan yang juga dikenal dengan nama Baozi. Bakpao Super Lembut Montok Menul Menul Anti Kempes.
Cara memasak Bakpao Menul tanpa telur
- Siapkan bahan.
- Campur bahan kering dan aduk. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil di mixer sedang saja sampai kalis. Setelah kalis masukkan minyak dan garam, uleni lagi hingga terlihat halus dan teksturnya lembut elastis. Keluarkan dari bowl mixer. Catatan : adonan ini memang akan cenderung empuk dan sedikit lengket. Jangan panik tapi beri tanganmu terigu dan pada saat mengangkat adonan taburi sedikit dengan terigu..
- Taburi alas dengan terigu supaya adonan tidak menempel ditangan. Adonan ini sangaaat soft banget. Total timbangannya 540g, saya bagi menjadi 12 jadi per takaran kurleb 45gr. Bulat2 dan letakan di wadah yg sudah ditaburi terigu dan urut susunannya..
- Langsung dibuat tanpa resting ya. Pipihkan adonan tapi tengahnya tetap tebal ya, supaya saat diberi isian tidak gampang bocor. Jadi pinggir2nya yg dipipihkan ya.. lalu bentuk bulat lagi dan taruh di atas paper baking yg khusus bakpao atau bentuk2 bulat. Diamkan/resting selama 40menit dan jangan sampai over profing yah.. jadi benjol2 nanti. Tutup dengan lap..
- Siapkan panci kukusan. Gunakan jika sydah mendidih airnya dan jangan terlalu banyak airnya. Panaskan dengan api sedang. Susun Pao didalamnya dan kukus selama 7-8menit. Lapisi dengan lap tutup kukusannya, supaya jangan ada air menetes, karna akan membuat Pao kisut. Setelah 10menit matikan api dan diamkan 1menit lagi. Setelah itu baru bisa dibuka tutupnya. Ingat ya API jangan besar, sedang cenderung kecil. Supaya air kukusan tidak nyiprat keatasnya..
- Untuk isiian kamu bisa isi macem2 yah... Kali ini seperti biasa saya pakai toping bakmi ayam yg saya cincang agak halus. Kalian bisa kasih untie dr kelapa, kacang ijo, kacang merah, coklat..
Lihat juga resep Pao kukus lembut enak lainnya. Bakpao anti kempes walau udah dingin ☺️ Bakpao sendiri biasanya berisi daging, tapi bisa diisi dengan menggunakan bahan lainnya seperti sayur-sayuran atau daging ayam. Sekarang mari kita mulai untuk membuatnya. Bahan-bahan untuk pembuatan Bakpao Menul no telur. Lihat juga resep MINI PAO Karakter Lembut Empuk dan Menul enak lainnya.