Bakpao. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork.
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Bakpao hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpao yuk!
Bahan-bahan Bakpao
- Siapkan 300 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm of tapioka.
- Siapkan 150 ml of air.
- Sediakan 1 sdm of margarin putih.
- Diperlukan 4 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1 sdm of ragi instant.
- Sediakan 1/2 sdt of baking soda.
- Gunakan of Pewarna makanan.
- Dibutuhkan of Selai coklat.
Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Resep bakpao - Siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan kuliner bakpao?
Cara membuat Bakpao
- Campur semua bahan kering kecuali margarin, lalu uleni dengan mixer atau bisa dengan tangan sambil di tuangkan air. Uleni hingga setengah kalis..
- Kemudian tuang margarin putih, uleni kembali hingga kalis dan mudah dibentuk..
- Bagi adonan masing2 50 gram. Bulatkan adonan. Sisihkan sebagian adonan untuk warna warna yang diinginkan. Isi adonan yg sudah dibulatkan dengam coklat..
- Kemudian bentuk bulat lagi, Letakkan di kertas roti. Bakpao siap dihias sesuai selera..
- Setelah selesai menghias bakpao, tutup bakpao dengan plastik bersih kira2 30 menit. Kemudian kukus bakpao selama 15 menit. Lalu angkat dan siap di sajikan dalam keadaan hangat..
Bahkan untuk nama bakpao sendiri berasal dari kata serapan tepatnya dari bahasa Hokkian, dimana bahasa ini memang. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder. Bakpao adalah roti kukus khas China berisi daging.