Cara Membuat Sweet Potato Mochi Bread yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Sweet Potato Mochi Bread. Soft and chewy mochi bread infused with mashed purple sweet potato is easy to make and is naturally gluten-free. The recipe works great with regular sweet potatoes too. These pull-apart rolls are so fluffy soft, the kinda bread that most Asians prefer.

Sweet Potato Mochi Bread Instead of using fresh sweet potatoes, I opted for using the canned yams (you know, the "Bruce's Canned Yams). I used a half of the large can and A local restaurant used to sell sweet potato bread that I just loved, and this recipe is near identical to it. I modified it slightly by substituting apple ju. Sobat dapat menyiapkan Sweet Potato Mochi Bread hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sweet Potato Mochi Bread!

Bahan-bahan Sweet Potato Mochi Bread

  1. Dibutuhkan of Bahan Feeling.
  2. Gunakan 400 gr of ubi merah, kukus, haluskan.
  3. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
  4. Siapkan 1 sdm of susu kental manis.
  5. Sediakan 1 sdm of susu bubuk.
  6. Gunakan 1 sdm of madu.
  7. Siapkan 10 gr of butter.
  8. Siapkan of Bahan Dough.
  9. Dibutuhkan 140 gr of tepung tapioka.
  10. Gunakan 85 ml of air matang.
  11. Siapkan 23 gr of gulpas.
  12. Siapkan 35 gr of margarin.
  13. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
  14. Diperlukan 12 gr of tepung cakra.
  15. Gunakan 23 gr of tepung ketan.
  16. Dibutuhkan 1 butir of telur.
  17. Sediakan of Baluran.
  18. Siapkan of Tepung ubi ungu.

Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea?

Langkah-langkah memasak Sweet Potato Mochi Bread

  1. Membuat feeling : Masukkan semua bahan, masak dengan api kecil sampai rata dan kalis, lalu sisihkan, biarkan dingin..
  2. Dough : Masak air, butter, gulpas, garam sampai bahan rata dan butter cair,masukkan tapioka, aduk rata hingga adonan kalis, setelah hangat tambahkan tepung ketan, terigu dan telur, uleni hingga rata dan kalis (seperti foto dibawah). Bagi adonan menjadi @ 50 gr (saya mendapat 8 buah) bentuk bulat lalu pipihkan, isi dengan bahan feeling, lalu tutup kembali dan bentuk meyerupai bentuk ubi jalar. Lakukan sampai adonan habis..
  3. Kemudian balur ditepung ubi, tata dalam loyang (saya loyang dioles margarin dulu tipis tipis) kemudian kerat bagian atasnya dengan pisau tipis tipis dan bolongin sedikit dengan sumpit agar menyerupai bentuk ubi, oven dengan suhu 150 sd 180 dercell selama 20 menit api atas bawah (atau sesuaikan oven masing masing).Matang.... Angkat dan sajikan..

These Matcha Sweet Potato Mochi make the perfect slightly sweet and satisfying yet surprisingly healthy snack! Mochi is a Japanese sweet snack made from glutinous rice beaten into a sticky paste and moulded into shapes. It's soft and chewy and delicious paired with a sweet paste. Join the Sweet Potato Soul VIP list! And download one of my delicious, healthy, and nourishing vegan meal plans with recipes for free!