Bakpao isi daging (pork) non halal. Hallo sahabatku semua kali ini saya mau buat bakpao isi Daging Babi. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao. Daging Tumis (Isian pao/bapao,roti) enak lainnya.
Atau isian lain berupa sayur-sayuran, serikaya manis, selai kacang-kacangan seperti kedelai, kacang azuki, kacang hijau.
Mari coba dimsum bakpao isi daging yang manis dengan citarasa gurih,enak dan lezat.
Coba resep baru kami bakpao dengan isi daging yang diberi bumbu manis dari bahan yang halal dan cara yang mudah untuk dipraktikan.
Sobat dapat memasak Bakpao isi daging (pork) non halal hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao isi daging (pork) non halal!
Bahan Bakpao isi daging (pork) non halal
- Siapkan 500 gram of all purpose flour.
- Gunakan 250 gram of warm water (suam kuku).
- Gunakan 3 gr of ragi.
- Diperlukan 1 sdm of gula.
Jadi bakpao berarti bungkusan berisi daging. Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal. Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Kali ini, kamu bisa membuat bakpao isi ayam.
Langkah-langkah membuat Bakpao isi daging (pork) non halal
- Campur air suam kuku dengan ragi dan gula lalu aduk2 hingga gula larut, kemudian tuang ke tepung secara bertahap sambil di aduk2... stelah smua air masuk, aku uleni dgn menggunakan tangan, skitar 5menitan, lalu aku biarkan adonan istirahat skitar 10 menit, tujuan agar tepung tadi menyerap air, tar balik ulen lagi, sudah lebih gampang dan adonan lebih smooth...
- Stelah adonan cukup mulus, baru bulatkan lalu tutup kain lembab dan proofing....
- Stelah proofing, pindahkan adonan ke meja kerja, lalu ulen utk keluarkan gas dalam adonan, aku sertakan gambar di bawah cara aku cek apakah di dalam adonan masi banyak gas, (liat gambar).
- Stelahh step 3 done, langsung bagi rata dan bentuk pao, kasi isian, tata di loyang, alasi dgn kertas roti atau kertas khusus pao jika ada, proofing lagii hingga pao mengembang dan pas ditekan permukaan pao akan membal balik, diangkat terasa ringan. Artinya sudah pas utk di kukus. Aku kukus 12menit karena isian dalem nya itu daging, biasa klo isian yg uda mateng(sayur, red bean) saya kukusnya dibawah durasi ini.
- Kukusan sudah panas beruap saat pao masuk, stelah mateng diamkan at least 2mnt dalam kukusan dgn kondisi api sudah di matikan, stelah itu baru kluarkan pao, dinginkan dan bisa simpan dalam plastik roti ataupun wadah yg kedap udara.. simpan dikulkas utk makan keesokan nya bisa dikukus lg sebentar...
- Aku bungkus kek gini aja....
- Inii yg pakai isian mungbean.. keesokan hr nya aku kukus bentar lg buat sarapan.. lembut pastinya yah...
- Silahkan dicoba.. smoga bermanfaat....
Roti bakpao sendiri membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan "khepao". Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging. Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina.