Bakpau lembut isi kacang wijen. Resep BAKPAO EMPUK & LEMBUT +TRIK BIAR MULUS TIDAK MENGKERUT. Bakpao isi kacang tanah adalah cemilan yang sedap. Hidangan ini akan dapat dijadikan pengganjal perut sewaktu lapar sebelum anda menyantap hidangan utama.
Langkah pertama, kukus terlebih dahulu kacang hijau hingga empuk.
Bahan biang :, tepung kunci, fermipan, air hangat, Bahan adonan :, tepung kunci, garam, mentega putih.
Cara Membuat Bakpao- siapa yang tidak kenal dengan makanan ini, yang sering dikatain pipi bakpao mana hayoo.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Bakpau lembut isi kacang wijen hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpau lembut isi kacang wijen!
Bahan-bahan Bakpau lembut isi kacang wijen
- Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu (Di ayak).
- Sediakan 3 sdm of gula halus / gula pasir blender (Di ayak).
- Diperlukan 1 sdm of maizena (Di ayak).
- Diperlukan 2 sdm of butter / margarin.
- Sediakan 1 of kuning telur.
- Diperlukan 1/2 sdm of baking soda.
- Sediakan Sejumput of garam.
- Diperlukan of Bahan aktif ragi.
- Gunakan 125 ml of susu full cream dingin (saya pakai UHT).
- Sediakan 1 sdm of fermipan.
- Diperlukan 1 sdm of gula.
- Gunakan of Bahan isian kacang wijen.
- Sediakan 1/4 of kacang tanah non kulit.
- Sediakan secukupnya of Wijen sangrai.
- Sediakan 2 sdm of gula pasir.
Cara Membuat Bakpao yang Lembut Nan Lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Bakpao Isi Kacang Tanah Lembut yang Empuk. Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang. Isi bakpao: campur daging, ayam, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, gula pasir, dan irisan daun bawang.
Langkah-langkah membuat Bakpau lembut isi kacang wijen
- First,test keaktifan ragi ya bun..masukan susu full cream dingin, fermipan,gula lalu sampai larut dan biarkan 5-10 mnt hingga ada buih/berbusa.
- 2nd, ayak tepung terigu,maizena,gula halus (spya tidak gumpal),garam,kuning telur,butter/ margarin,garam,baking soda.
- 3rd, jika ragi sudah aktif tuang perlahan ke adonan tepung,lalu uleni sampai kalis dan tdk lengket.
- 4th, jika sudah kalis elastis diamkan dlm wadah lalu tutup sampai 40-45 mnt.
- 5th, bikin isian nya sangrai kacang tanah,wijen smpai garing,lalu blender kacang,campur ke wijen dan tambah gula (test rasa supaya ga kemanisan atau trlalu hambar).
- 6th, setelah adonan ngembang,dibulat²kan dan isi deh lalu kukus dengan air kukusan mendidih dan kukus dgn api besar 😉.
- Bakpau lembut harum gurih nikmat siap di hidangkan 🤤 (disini keliatannya step nya banyak,tapi kalo pas bikin gampang kok).
Kue tradisional berbentuk bulat ini memang sudah sangat akrab dengan lidah kita. Kue yang satu ini biasanya kita temukan di pedagang gorengan dengan harga terjangkau. Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak, manis dan lembut. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kue bakpao yang lembut dan kenyal.