Bakpao Pandan / Bakpao Ijo,Tanpa Tepung Tangmien Dan 1x Proofing. Ide Usaha: Bakpao Ekonomis Anti Gagal Empuk dan Anti Kempes Walau Tanpa Tepung Tangmien Ini adalah trial pertama saya membuat Bakpao dengan tanpa. Kalau pakai tang mien gimana bunda tskarannya.
Lihat juga resep Bakpao Karakter tanpa tepung tang mien enak lainnya.
Resepny kbtln sy lupa pny siapa,,,sy Pao lembut (tanpa tepung tang mien).
Video bokep tante vs bocah terbaru bokepmama nonton bokep viral jilbab hot xnxx dan xxx buat bahan coli streaming nonton vidio bokep live online gratis gudang download video sex asian jepang barat xvideos.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Bakpao Pandan / Bakpao Ijo,Tanpa Tepung Tangmien Dan 1x Proofing hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 24 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakpao Pandan / Bakpao Ijo,Tanpa Tepung Tangmien Dan 1x Proofing yuk!
Bahan Bakpao Pandan / Bakpao Ijo,Tanpa Tepung Tangmien Dan 1x Proofing
- Siapkan of Bahan A :.
- Gunakan 250 gr of tepung protein tinggi [ cakra kembar ].
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung kanji.
- Dibutuhkan 1 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt of fermipan.
- Gunakan of Bahan B :.
- Diperlukan 1 sachet of susu kental manis.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 130-140 ml of jus pandan.
- Dibutuhkan 1 sdt of pasta pandan.
- Siapkan of Bahan C :.
- Diperlukan 1 sdm of margarin saya pakai blueband.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan of Isian : Coklat blok di serut/di cincang kasar.
Bakpao pandan isi cokelat. foto: Instagram/@mommika_kitchen. Bahan-bahan untuk membuat bakpao dibagi menjadi dua, yakni bahan adonan dan bahan isian. Kalau ingin tekstur bakpaonya lembut dan empuk, maka Bahan adonan terdiri dari terigu, ragi, mentega, dan air. Untuk terigu, pakai tepung tangmien atau terigu protein rendah supaya tekstur bakpao bisa.
Cara membuat Bakpao Pandan / Bakpao Ijo,Tanpa Tepung Tangmien Dan 1x Proofing
- Ambil wadah tuang semua bahan A campur,aduk rata dan sisihkan..
- Campur skm,gula pasir dan jus pandan hingga di dapat total bahan cair 150 ml,aduk rata hingga gula larut.
- Campur bahan A dan bahan B aduk rata uleni/mixer hingga setengah kalis,selah itu tambahkan bahan C,uleni hingga kalis.
- Diamkan 5 menit agar adonan lebih elastis sambil kita menyiapkan alas bakpao,panci kukusan dll nya.
- Setelah 5 menit potong² adonan sesuai selera,boleh di timbang jika perlu,saya bagi menjadi 12 bagian.
- Bulatkan adonan dari yang pertama kita potong² tadi karena itu kita harus ingat potongan pertama,kenapa karena saat kita memotong adonan yang lain,adonan pertama sudah melalui proses proofing sehingga lebih elastis dan mudah di bentuk.
- Ambil adonan yang pertama di bulatkan,beri isian,bulatkan kembali,beri alas bisa kertas atau daun,tata di wadah,dan lakukan adonan yang lain hingga habis.
- Diamkan selama 45 menit -1 jam tergantung suhu ruang masing²,saya 50 menit.
- Jelang 50 menit panaskan kukusan api besar hingga uap banyak,lalu kecilkan api di suhu sedang,kukus bakpao dari urutan pertama kita bentuk,selama 10 menit,jangan lupa tutup panci/kukusan di alasi lap bersih biar air tidak menetes.
- Setelah 10 menit buka sedikit tutup kukusan,biarkan 1 menit atau bisa di matikan api kompor biarkan 1 menit baru buka tutup kukusan dan angkat bakpao,nyalakan kembali api dan kukus bakpao berikutnya hingga habis,kalau males nyalain dan matiin kompor,cukup buka sedikit tutup kukusan baru di angkat bakpao yang sudah matang,lakukan hingga habis.
- Bakpaonya mulus,menul dan gak keriput.
- Coklatnya juga lumer dan bakpao gak bantat.
- Noted :.
- Kalau gak suka susu kental manis bisa pakai full jus pandan,atau air biasa atau bisa santan atau susu cair,tapi kalau pakai santan usahakan di rebus dulu biar tidak rawan basi,kalau gak ada juz pandan air + pasta pandan,disini walau pakai jus pandan saya tetap tambahin pasta pandan,karena kalau cuma jus pandan saja warna gak bisa hijau,cenderung pucat,tapi kalau pakai jus pandan aroma harum lebih dapat,rasanya juga lebih enak.
- Tepung kanji jangan di skip atau di hilangkan ya,karena itu kunci biar bakpao empuk,bisa di ganti maizena.
- Kalau ingin bakpao lembut pakai tepung protein rendah misal kunci biru atau protein sedang misal segitiga biru,kalau pengen bakpao yang membal dan kenyal pakai protein tinggi misal cakra kembar.
- Jangan over proofing atau terlalu lama di diamkan karena rawan keriput,itulah sebabnya kita harus ingat urutan adonan pertama yang kita bentuk.
- Jika ingin bakpao putih bisa pakai shortening atau mentega putih.
- Waktu ngukus harus pas,saya pernah nyoba kukus 5 menit ikut youtube ternyata belum mateng jd waktu yg pas antara 8-12 menit,ambil tengah²nya 10 menit,takutnya bila 15 menit bakpao jadi keriput.
- Beri 1 sdm minyak goreng di air untuk mengukus agar bagian bawah bakpao tetap moist dan lembut.
- Untuk memastikan ragi aktif,ambil sedikit ragi beri air hangat/air biasa,aduk rata,tunggu 5-10 menit kalau ragi berbusa dan naik tandanya ragi aktif dan bisa di pakai.
- Isian menyesuaikan selera.
- Setelah dingin,bungkus bakpao di dalam plastik atau bisa di simpan di wadah kedap udara biar tidak kering bagian atasnya,kalau mau makan kukus kembali atau masukkan kedalam magicom alias tempat nasi.
- Itu tips dan trik berdasar pengalaman saya,sekian,selamat mencoba,happy cooking & baking,jangan lupa cantik dan bahagia 😘😘😘😘.
Tepung tang mien atau tang flour, atau wheat starch adalah tepung yang terbuat dari pati gandum, dengan warna yang lebih putih dan tekstur yang lebih halus dari tepung terigu. Pati yang dalam istilah lainnya adalah starch, yaitu jenis karbohidrat kompleks yang tidak. Selain membuat bakpao lebih putih, tepung tangmien membuat bakpao lebih enak. Agar bakpao lebih kenyal, seringkali ke dalam tepung terigu dan dan tangmien kita tambahkan lagi putih telur. Cocok digunakan untuk membuat Dim sum, Hakau, Chi Cong Fan, Campuran tepung bakpao, dll #tepung #tepungdimsum.