Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊. Resep Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊. Jauh dari orang tua terkadang yang paling sering dikangenin selain kebersamaannya yaitu masakannya. bener ga? hehe Babi hong ini resep mama sy yg saya modifikasi karena peralatan sy dikos terbatas dan ini sy masak dengan rice cooker. rasanya. This dish keeps extremely well in the freezer, and it is worth making a large quantity from, say, half a leg-of pork, which is much cheaper than buying pork fillet.
Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor.
Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier.
Slow doesn't necessarily mean difficult, it's simply a matter of the pot doing all the work for you.
Kamu dapat membuat Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊!
Bahan-bahan Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊
- Gunakan 500 gr of Daging Babi potong sesuai selera.
- Sediakan 2 ruas of kayu manis.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh (skip boleh).
- Sediakan 2 butir of pekak.
- Siapkan 4 siung of bawang putih haluskan.
- Gunakan 25 gr of jamur hioko (6-7 bh) rebus iris sesuai selera.
- Dibutuhkan 4 butir of telur rebus, kupas.
- Diperlukan secukupnya of bumbu ngohiong (sy pakai 1/3 dr bungkus kecil ini).
- Gunakan secukupnya of kecap manis.
- Gunakan secukupnya of kecap asin.
- Sediakan secukupnya of kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya of merica.
- Diperlukan secukupnya of air.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me. My mum always made this dish for us at least once a week. I remember like it was yesterday, I watched her cook and asked how much kecap etc she put in the dish, and her response was always "secukupnya aja, kira- kira aja kamu rasain kalo udah enak ya sudah jadi" (Just use your feeling, just enough to make it tasty). Resep Babi kecap ini adalah satu makanan favorite Tionghoa, dan membuatnya sangat gampang.
Langkah-langkah memasak Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊
- Potong2 daging, cuci, tiriskan. iris jamur hioko yg sdh direbus. rebus telur dan kupas, sisihkan.
- Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan, masukkan pekak, kayu manis, cengkeh, bumbu ngohiong hingga harum, masukkan daging, aduk2 hingga daging setengah matang. tambahkan air, kecap manis, kecap asin, merica, kaldu jamur. masak hingga daging setengah empuk.
- Tambahkan telur rebus dan jamur kuping yg telah direbus, masak hingga air menyusut dan daging empuk. koreksi rasa. sajikan.
Resep ini menggunakan daging bagian perut berlapis berlemak (pork belly) dan bisa juga menggunakan kaki babi dan bisa dimasak dengan tambahan jamur kering, telur rebus ataupun tahu rebus. Daging babi memiliki tekstur yang lembut dan empuk, gak heran kalau banyak orang menyukainya. Daging babi bisa diolah jadi banyak masakan. Rasa manis dipadukan dengan kelembutan daging bikin makan jadi makin lahap. Kalau kamu salah satu pencinta daging babi, cobain resep di bawah ini deh!