Mochi Mangga Lembut. Halo semuanya, banyak banget teman-teman yang request untuk membuat video resep mochi. Jadi hari ini aku akan membuat Mochi Mangga. Well.bukan semua orang tahu semua benda kan.
Paling lama mungkin empat hari, atau umumnya sekitar dua Ambil selembar, lalu beri Isian Mochi lalu bulatkan.
Tambah juga Tepung Maizena bila perlu.
Mumpung lagi musim mangga, kamu paling suka mangga dibikin apalagi?
Sobat dapat menyiapkan Mochi Mangga Lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Mangga Lembut yuk!
Bahan-bahan Mochi Mangga Lembut
- Dibutuhkan 165 gram of Tepung beras ketan.
- Sediakan 15 gram of tepung maizena (utk taburan).
- Gunakan 200 ml of susu cair (me: susu dancow+air).
- Siapkan 65 ml of santan kara (me: skip).
- Gunakan 60 gram of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan of Isian:.
- Siapkan 2 bh of mangga manalagi (potong dadu).
Kalo di Jepang Ngolah mochi itu pake bahasa " Ai ai ai ai ai ai" Ada yang tau apa artinya? Mulai dari mochi green tea, mochi gula merah, mochi mangga, mochi strawberry hingga mochi es krim. - Hancurkan biskuit Oreo, jangan terlalu lembut. - Masukkan biskuit Oreo secukupnya dalam. Mochi kali ini berbeda dengan mochi pada umumnya. Mengapa tidak, mochi kali ini lebih spesial dan Kocok kembali dengan lembut.
Cara memasak Mochi Mangga Lembut
- Dalam wadah, campur tepung beras ketan, garam, dan gula. Aduk rata..
- Tuang susu cair, lalu aduk hingga tidak ada tepung yg menggerindil. Lalu tuang minyak goreng. Aduk rata kembali..
- Siapkan loyang/ wadah anti panas utk mengukus adonan. Tuang adonan dalam wadah. Lalu kukus selama 15-20 menit hingga adonan matang dan set..
- Sembari menunggu mengukus adonan, sangrai tepung maizena selama kurleb 3 menit. Lalu sisihkan. Tabur di meja kerja..
- Jika adonan sdh matang, angkat dan selagi panas aduk aduk adonan mochi dgn garpu agar tekstur nya lembut. Lalu letakkan di plastik wrap/plastik kresek yg sdh di beri sdikit minyak. Tunggu hingga dingin..
- Jika adonan sdh dingin, letakkan adonan di meja kerja yg sdh ditaburi tepung, lalu pipihkan mochi dengan gelas/rolling pin sesuai tingkat ketipisan yg di inginkan. Lalu cetak dengan gelas..
- Beri taburan tepung agar mochi tidak lengket satu sama lain..
- Mulailah mengisi mochi. Siapkan potongan mangga, lalu ambil satu adonan mochi dan isi dengan mangga. (Utk isian mochi bisa di ganti ice cream, pasta kacang, atau buah buahan lainnya. Jadi, Sesuai selera kalian aja).
- Lakukan hingga semua adonan habis..
- Mochi sdh bisa di sajikan ya. Rasanya maniss asam segerrrrr😍😍.
- Tips: utk menjaga tekstur mochi agar tetap lembut, bungkus mochi dengan plastik sebelum di masukkan ke kulkas ya all...
Mochi salah satu camilan legit yang berasal dari Jepang ini ternyata cukup banyak digemari juga loh bagi masyarakat Indonesia. Karena kami mau bikin mochi isi mangga. Mochi adalah kue asal Jepang yang saat ini bisa dengan mudah dijumpai di berbagai negara Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur kenyal dan memiliki varian rasa yang menggugah selera. Saat udara semakin panas, Anda perlu minuman buah untuk Minuman smoothie lezat dan sehat ini dapat dinikmati oleh setiap penggemar buah mangga. (Kagami Mochi, Kinako Mochi, Sakuramochi, Kashiwa-Mochi, Hishi Mochi, Kusha Mochi, Mochi Ice-cream, Daifuku, Tauchi, Palitao, Tangyuan, Butter Mochi, Moachi, Mashu, Loh Mai Chi, Kue Moci. Mochi Sukabumi dikenal lembut nan wangi dan adonan kulitnya pakai santan agar bahan kulitnya Langsung catat bahan dan cara membuat mochi yang lebih dan krenyes kacangnya di dalam, berikut.